Espacios en blanco

Tomates cherry para el invierno

Tomates cherry para el invierno


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Ingredientes para hacer tomates cherry para el invierno.

El principal

  1. Tomates cherry 1.5 kilogramos
  2. Pimienta búlgara 2 piezas
  3. Pimiento picante 1 vaina
  4. Ajo 2 cabezas
  5. Granos de pimienta negra 1 cucharadita
  6. Clavo 1 cucharadita
  7. Laurel deja al gusto
  8. Hojas de rábano picante al gusto
  9. Sombrillas de eneldo al gusto

Para adobo

  1. Agua 2 litros
  2. Sal 2 cucharaditas
  3. Azúcar 4 cucharadas
  4. Vinagre 60 mililitros
  • Ingredientes principales: pimienta, tomate

Inventario:

Latas con tapas, estofado, cuchillo de cocina, tabla de cortar, manta a cuadros o delgada, cucharada, cubiertas de nylon con agujeros.

Cocinar tomates cherry para el invierno:

Paso 1: prepara los tomates cherry.


Clasifique los tomates cherry, clasifique por tamaño, retire los tallos y enjuague bien varias veces con agua corriente. Para cocinar, solo necesita tomates maduros y densos, sin daños, grietas, abolladuras, etc.

Paso 2: prepara el pimiento.


Pimientos, cortar el tallo y quitar el núcleo de la semilla. Enjuague bien los pimientos por dentro y por fuera. Cortar las verduras en platos finos.

Paso 3: prepara los pimientos picantes.


Enjuague la vaina de pimiento picante, corte una ramita y córtela en círculos gruesos.

Paso 4: pon los tomates cherry en frascos.


En el fondo de latas limpias y esterilizadas, coloque un par de hojas de laurel, rodajas de pimiento picante, un paraguas de eneldo y una hoja de rábano picante. Pele los dientes de ajo de las cáscaras, córtelos en platos finos y colóquelos en el fondo de los frascos. Luego sumerja las especias allí: pimienta negra y clavo.
Llena las latas hasta la mitad con tomates cherry, los más grandes. Luego pegue los platos de pimiento a los lados y llene el recipiente con los tomates restantes en los hombros.

Paso 5: cosechamos tomates cherry para el invierno.


Hervir 2 litros de agua en una cacerola. Tan pronto como hierva, viértalo en frascos de tomates cherry, cúbralos con tapas de nylon y déjelos actuar. 15-20 minutos.
Vuelva a poner el agua de tomate en la sartén, vuelva a hervir y vuelva a los bancos. Ahora insiste por 5 minutos.
Escurrir la última vez en una olla y hervir durante 2 minutosagregando la mitad del paraguas de eneldo, así como disolviendo la sal y el azúcar granulada en la marinada sin dejar residuos.
Vierta cada frasco de tomates. 10 mililitros vinagre, luego llénalos con adobo hirviendo recién cocinado y cúbrelos bien con tapas. Enrollar los espacios en blanco.
Voltea los tarros de tomates cherry, preparados para el invierno, al revés, envuélvelos y déjalos 12 horas. Solo después de que los tomates en escabeche se hayan enfriado, pueden retirarse a la despensa, al sótano u otro lugar oscuro y fresco.

Paso 6: Sirve los tomates cherry.


Sirva tomates cherry, preparados para el invierno, sirva como aperitivo para bebidas fuertes o como uno de los componentes de una guarnición compleja. Los tomates pequeños y apetitosos no solo son sabrosos, sino que también decoran la mesa. Colóquelos alrededor del pollo al horno o de cerdo hervido para que el plato se vea aún más espectacular.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Es mejor cosechar tomates cherry en frascos pequeños, ya que después de abrirlos ocupan menos espacio en el refrigerador, y no necesita esperar un caso especial para abrir una lata nueva.



Comentarios:

  1. Wajeeh

    En mi opinión es obvio. Te aconsejo que intentes mirar en google.com

  2. Bothan

    Esto no es verdad.

  3. Watts

    El debate sobre este tema parece ser muy popular en el contexto de la crisis financiera.

  4. Shakazshura

    Creo que estás equivocado. Puedo defender la posición. Escríbeme en PM.

  5. Xarles

    Te apoyo.



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