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Pizza de jamón y tomate


Ingredientes de pizza de jamón y tomate

Para la prueba (2-3 pizzas)

  1. Harina de trigo opcional
  2. Kéfir o yogurt 500 mililitros
  3. Levadura seca 2 cucharaditas
  4. 1/2 taza de agua
  5. Aceite vegetal 1/2 taza
  6. Azúcar al gusto

Para el relleno

  1. Jamón 300-400 gramos
  2. Tomates 2 piezas (grandes)
  3. Salsa de tomate (natural) 3-4 cucharadas
  4. Pimiento búlgaro 1 pieza (grande)
  5. Queso duro 200 gramos
  6. Sal al gusto
  7. Verdes al gusto
  • Ingredientes principales: jamón, tomate, queso, harina
  • Sirviendo 8 porciones

Inventario:

Plato hondo, cuchillo de cocina, rallador, cucharada, bandeja para hornear, soportes para ollas calientes, rodillo.

Cocinar pizza con jamón y tomate:

Paso 1: prepara la masa.


Diluir la levadura en medio vaso de agua tibia con un poco de azúcar. Luego mezcle esta masa con kéfir o yogur. Vierta la mantequilla y comience a amasar la masa, agregando gradualmente pequeñas porciones de harina. Amasar todo en un plato primero, pero luego, cuando la masa se vuelva más densa, aplástala con las manos. Como resultado, debe tener una masa suave, así que tenga cuidado de no espolvorear harina.
Hay mucha masa, para unas pocas pizzas, por lo tanto, retire inmediatamente la cantidad que necesita, y envuelva el resto en film transparente y póngalo en el refrigerador.

Paso 2: prepara las verduras.


Enjuague los pimientos y los tomates, retire el tallo y pele las semillas desde el interior. Y corte las verduras como más le guste: al menos pajitas, al menos cubos y al menos rodajas grandes. Esta es tu pizza hecha en casa, así que decide por ti mismo cómo será más sabrosa.

Paso 3: prepara el queso y el jamón.


Rallar el queso duro en un rallador mediano y cortar el jamón, al igual que las verduras, en trozos arbitrarios.

Paso 4: forma pizza con jamón y tomates.


Coloque un poco de la masa sobre una superficie de trabajo con polvo de harina y enróllela muy finamente. Luego transfiéralas a una fuente para horno y cúbralas bien con salsa de tomate. Después de esparcir uniformemente la salchicha, rodajas de tomate y pimiento sobre la masa. Sal al gusto. Para rematar, espolvoree queso rallado encima.
Atención: si lo desea, puede sazonar la pizza con hierbas aromáticas secas o pimienta.

Paso 5: hornee pizza con jamón y tomates.


Hornee la pizza con jamón y tomate en un recipiente bien precalentado. 180 grados horno para 15-20 minutos. En términos generales, hasta que el queso se derrita y la masa se hornee. Sirva productos horneados rosados ​​inmediatamente sobre la mesa, decorando con hierbas frescas.

Paso 6: sirva pizza con jamón y tomates.


Corte la pizza con jamón y tomates en porciones y comience la comida. Y no olvides llamar a todos a la mesa.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Los ingredientes para pizza pueden ser absolutamente cualquier cosa.

- En lugar de ketchup, es adecuada la pasta de tomate o la salsa de tomate picada casera.

- Para que la masa no se queme, el molde se puede cubrir con papel de horno o papel de aluminio.