Hornear

Wontons de queso


Ingredientes para queso Wonton

  1. Queso blando (temperatura ambiente) 230 gramos
  2. Cebolla Verde 55 gramos
  3. Sal al gusto
  4. Masa para wontons 1 paquete
  5. Aceite de maíz 2-4 tazas
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 8 porciones
  • Cocina mundial: asiática, oriental

Inventario:

Wok o olla, dos tazones, tabla de cortar, cucharadita, tenedor, cuchillo de cocina, cuchara ranurada, plato para servir, toallas de papel desechables.

Cocinar wontons de queso:

Paso 1: prepara la cebolla.


Enjuague las plumas de cebolla verde y elimine el exceso de humedad. Después de cortarlos con un cuchillo en trozos pequeños. Si las plumas son muy gruesas, es mejor cortarlas primero por la mitad a lo largo.

Paso 2: prepara el relleno.


Tome queso blando a temperatura ambiente (esto es para que la masa sea suave, no congelada) y aplánelo con un tenedor en un plato, agregando cebollas verdes finamente picadas.
Para degustar, puede agregarle sal al relleno o agregarle pimienta molida.

Paso 3: forma los wontons.


Toma la masa para los wontons y ponte 1/2 a 1 cucharadita rellenos de queso en cada hoja.

Ahora que los wontons se colapsan, puede hacer esto de varias maneras, a continuación se muestran un par a modo de ejemplo.
Primero, vierta agua en un recipiente limpio y humedezca el dedo en él.

Ahora dibuje un dedo mojado a lo largo del perímetro de la placa de prueba, humedeciendo su borde.

Conecte las esquinas opuestas del cuadrado y fíjelas juntas en la parte superior sobre el relleno.

Luego conecta las esquinas restantes.

Pase los dedos por los bordes, manteniéndolos bien juntos para que el relleno quede bien sellado por dentro.

También es posible moldear wontons en forma de triángulos.
Humedezca con agua solo los dos lados formando una esquina entre ellos.

Y suavemente enrolle la masa en un triángulo.

Deslice los dedos alrededor del borde para mantener la masa firmemente unida. Esto es muy importante!

Estas son tus pequeñas tartas ordenadas. Solo cuando los cegue a todos, solo después de eso proceda al siguiente paso: freír el wonton.

Paso 4: freír los wontons de queso.


Use un bombín o wok con un fondo cóncavo. Vierte aceite y prende fuego a todo. Calentar Te darás cuenta de que el aceite está lo suficientemente caliente cuando notes humo o líneas onduladas ligeras en la superficie.

Sumerge los wontons en aceite de maíz caliente. Y dado que nuestro relleno no necesita tratamiento térmico, será suficiente para freír pasteles 30-50 segundoshasta que la masa se dore.

Paso 5: secar los wontons de queso.


Los wontons preparados con queso deben cogerse del aceite y ponerse una toalla de papel desechable. Ahora debe esperar hasta que se sequen, y la toalla absorbe el exceso de aceite. Después se pueden servir wontons preparados.

Paso 6: sirva los wontons de queso.


Sirva el queso wonton como aperitivo dulce y salado. Estas pequeñas tartas de queso en el interior son crujientes y realmente deliciosas. Definitivamente querrás cocinarlos una y otra vez.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- A veces, la masa para wontons se reemplaza con el hojaldre sin levadura habitual.