Hornear

Pizza cerrada


Ingredientes para hacer pizza cerrada

  1. 450 gramos de masa de pizza
  2. Salsa de pizza o salsa de tomate al gusto
  3. Queso rallado 3-4 tazas
  4. Pepperoni al gusto
  5. Aceite de oliva opcional
  6. Hierbas italianas al gusto
  • Ingredientes principales: salchichas y salchichas, queso
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Utensilios para hornear, rodillo, cuchillo de cocina, pergamino para hornear, cepillo de silicona, cucharada.

Hacer pizza cerrada:

Paso 1: prepara la masa.


Si lo compró o estaba congelado, asegúrese de calentarlo a temperatura ambiente para que quede suave y elástico nuevamente. Divide inmediatamente la masa en 4 partes iguales, exactamente cuántas pizzas cerradas obtienes al final.

Paso 2: forma la pizza cerrada.


Tome la primera pieza de masa con un rodillo y gírela en un rectángulo alargado.
Tome la salsa de pizza y colóquela justo en el medio de la masa, unte un poco. Luego queso rallado, cualquier persona que se adapte a ti, y luego pepperoni servirá. No quiera pepperoni, tome otras salchichas o, por ejemplo, jamón, pechuga de pollo ahumada, etc.
Luego, tire de los lados largos de la masa y gírelos hacia el centro. Después de eso, también envuelva los lados restantes y fije la costura resultante con las manos ligeramente sumergidas en agua.
Transfiera la pizza resultante a una bandeja para hornear, cubierta con pergamino para hornear, con la costura hacia abajo, y comience a esculpir las piezas restantes.

Paso 3: hornea la pizza cerrada.


Precalentar el horno a 220-230 grados Celsius
Lubrique las pizzas cerradas apiladas con aceite de oliva con un cepillo y espolvoree con hierbas italianas en la parte superior. Envía toda esta belleza para hornear 15 minutos.

El resultado es que esos bollos son un poco dorados. Muy fragante y apetitoso. E incluso si sucede que pierde parte del relleno debido a costuras mal fijadas, esto no le molestará en absoluto, porque de todos modos todo resultará delicioso.

Paso 4: sirve la pizza cerrada.


Sirva la pizza cerrada caliente casi inmediatamente después de sacarla del horno. Este es un almuerzo rápido, y una merienda abundante por la tarde, y una buena merienda, si de repente querías algo así. Simple, sabroso, original. ¡Disfrútalo!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puedes hacer masa de pizza para esta receta.

- El relleno para pizza cerrada puede ser cualquier cosa, al igual que para pizza abierta, ¡experimente con salud!