Ensaladas

Ensalada de rábano


Ingredientes de ensalada de rábano

  1. Rábano 1 pieza
  2. Huevos de codorniz 4 piezas
  3. Aceite de oliva 2 cucharadas
  4. 1/2 pieza de limón (solo se necesita jugo)
  5. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: Redka, Huevos
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Rallador, estofado, cucharada, ensaladera.

Hacer ensalada de rábano:

Paso 1: prepara los huevos.


Primero, hierve los huevos de codorniz. Se preparan casi el doble de rápido que el pollo, es decir, después de que hierve el agua, deben cocinarse solo 4-5 minutos. Luego enfríe los huevos bajo un chorro de agua fría, retire la cáscara de ellos y córtelos en mitades.

Paso 2: prepara el rábano.


El rábano necesita ser limpiado, lavado y rallado. También puede cortar el cultivo de raíz en tiras o palos, si desea que la ensalada esté más crujiente.

Paso 3: mezcla la ensalada de rábano.

Vierta el rábano exprimido con jugo de limón recién exprimido (asegúrese de que las semillas del limón no entren en la ensalada), sal y mezcle bien. Al final, adereza la ensalada con aceite de oliva.

Paso 4: sirve la ensalada de rábano.


Sirva la ensalada de rábano inmediatamente después de cocinar. Transfiéralo a una ensaladera y decore con mitades de huevos de codorniz. Ideal para platos de carne. Pero no a todos les gusta el rábano, por lo que es mejor usar esta ensalada como refrigerio o como complemento de un plato de acompañamiento.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puedes agregar un poco de zanahorias ralladas frescas a esta ensalada de rábano.

- Si no eres un gran fanático de la amargura, eliges un rábano con un sabor más suave, por ejemplo, daikon.