El pájaro

Pollo con pimiento y tomate


Ingredientes para cocinar pollo con pimientos y tomates

  1. Tomates (rosa y verde) 1 kilogramo
  2. 5 muslos de pollo
  3. Pimiento rojo búlgaro 1 pieza
  4. Cebollas 3 piezas (pequeñas)
  5. Sal al gusto
  6. Pimienta negra molida al gusto
  7. Aceite vegetal opcional
  8. Perejil fresco para servir
  • Ingredientes principales: cebolla, pimiento, tomate, pollo
  • Sirviendo 5 porciones

Inventario:

Una fuente para hornear con tapa, un cuchillo de cocina, una tabla para cortar, una sartén, una espátula, recipientes para ollas.

Cocinar pollo con pimientos y tomates:

Paso 1: prepara los ingredientes.


Los muslos de pollo deben descongelarse completamente, lavarse bien y secarse. Si lo desea, puede quitar la piel de la carne, entonces el plato saldrá menos grasiento.
Enjuaga los pimientos y los tomates. Pelar las cebollas, los pimientos de las semillas y las patas. Corte en dados todas las verduras en cubos de aproximadamente el mismo tamaño, pero aún no las mezcle.

Paso 2: Fríe el pollo con pimienta.


Calienta un poco de aceite en una sartén y fríe el pimiento y la cebolla. Cuando las verduras estén más suaves, retíralas del fuego. Y en la misma sartén, fríe los muslos de pollo, dejándolos sin piel. Brindis por 10 minutos a fuego medio
Al final de la fritura, la carne y las verduras de aves deben sazonarse con sal y pimienta al gusto.

Paso 3: Estofar el pollo con pimientos y tomates en el horno.


Lubrique la fuente para hornear con un poco de aceite y coloque la mitad del tomate en rodajas en el fondo. Sal y pimienta al gusto. Luego coloque los muslos de pollo, rociándolos con pimientos guisados ​​y cebollas. Después de eso viene una capa de los tomates restantes y nuevamente sal y pimienta al gusto. Cubra el molde para evitar que se evapore la humedad.
Envíe el pollo con pimientos y tomates a un horno bien precalentado (180-190 grados) en 35-40 minutos.
Cuando abras la tapa, verás que los tomates dieron mucho jugo, en el que se guisó el pollo. La carne, por lo tanto, es muy tierna y deliciosa. ¡Solo queda espolvorear todo encima con perejil picado y puedes servirlo en la mesa!

Paso 4: Sirva el pollo con pimientos y tomates.


Sirva el pollo con pimiento y tomates como un plato caliente independiente junto con el caldo, en el que todo estaba guisado. En mi opinión, es posible sin una guarnición, pero algo como papas hervidas o arroz puede ser útil. Y no olvides agregar crema agria.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Al gusto, puede agregar zanahorias, calabacines u otras verduras al pollo guisado, luego obtendrá guiso.

- Si no tiene una fuente para hornear con tapa en la granja, cubra todo con papel de aluminio y apriételo firmemente alrededor de los bordes. La lámina retendrá la humedad, así como la tapa.