Ensaladas

Ensalada de papa hervida


Ingredientes para cocinar ensalada de papa hervida

  1. Cebolla 1 pieza
  2. Patata 800 gramos
  3. Caldo o agua 175 mililitros
  4. Vinagre (6-9%) 3 cucharadas
  5. 4 huevos
  6. Salchichas finas 2 piezas
  7. Pepinos en vinagre 3 piezas
  8. Tomates Cherry 175 gramos
  9. Yogurt natural 125 gramos
  10. Mayonesa 125 gramos
  11. Sal al gusto
  12. Pimienta molida al gusto
  13. Azúcar al gusto
  14. Verduras frescas al gusto
  • Ingredientes principales: salchichas y salchichas, papa, cebolla, pepino, tomate, azúcar, verduras.
  • Sirviendo 5 porciones

Inventario:

Cazuela: 2 piezas, un cuchillo de cocina, una tabla de cortar, una ensaladera, una cucharada, un tazón, un cuchillo para limpiar verduras.

Hacer ensalada de papa hervida:

Paso 1: prepara papas y cebollas.


Enjuague las papas, retire la cáscara y corte los tubérculos en círculos delgados. Si las papas son muy grandes, puede cortarlas en rodajas.
Pelar las cebollas, enjuagar con agua y cortar en cubos pequeños. Y para que durante el corte no se pellizque los ojos y la nariz, lave periódicamente la hoja del cuchillo con agua.

Paso 2: hervir las papas.


Vierta las papas en rodajas con cebolla con agua salada o caldo, y enciéndalas. Después de hervir, cubra y cocine a fuego medio durante 10 minutos. Al final de la cocción, agregue 2 cucharadas vinagre y mezcla.
Después de cocinar, las papas deben enfriarse a temperatura ambiente, después de drenar el exceso de líquido.

Paso 3: prepara los huevos.


Huevos duros, es decir, deberán cocinarse para otro 12-15 minutos después de que hierva el agua.
Después de cocinar, sumerja los huevos en agua fría y manténgalos allí hasta que estén completamente fríos. Pelar la cáscara.

Corte los huevos duros pelados en cuartos.

Paso 4: prepara los otros ingredientes.


Cortar las salchichas no en círculos gruesos. Si no hubiera salchichas de diámetro adecuado, tome una salchicha regular y tritúrela con cubos de tamaño mediano.
Enjuague los pepinos en vinagre con agua fría y córtelos en cubos pequeños.
Enjuague los tomates cherry, seque y divida cada tomate por la mitad.

Paso 5: preparar una estación de servicio.


En un tazón, mezcle yogurt natural, mayonesa y vinagre. Mezclar bien hasta que quede suave. Luego agregue sal, azúcar y pimienta al aderezo al gusto. Mezcle todo bien de nuevo.

Paso 6: mezcle la ensalada de papa hervida.


En una ensaladera, mezcle papas, tomates, pepinos y salchichas. Agregue hierbas frescas finamente picadas y el aderezo preparado anteriormente. Mezcle todos estos ingredientes de ensalada para que estén completamente cubiertos con el aderezo. Al final, decora la ensalada con huevos y sirve.

Paso 7: sirva la ensalada de papa hervida.


Sirva la ensalada de papa hervida inmediatamente después de cocinarla como plato principal para el almuerzo o la cena. Por cierto, no puede mezclar todos los ingredientes de antemano, sino organizarlos bien en platos en porciones, y luego verterlos encima con aderezo y decorar con verduras para que sea más apetitoso.
La ensalada de papa hervida es simple, abundante y nutritiva. Pero no tomes la palabra! ¡Asegúrese de cocinarlo usted mismo y trate de asegurarse de que esté delicioso!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Para preparar el aderezo, en lugar de vinagre, puede tomar jugo de limón.

- Con jamón, incluido pollo o pavo, esta ensalada tendrá un sabor igual de bueno.