Verduras

Champiñones fritos con frijoles


Ingredientes para cocinar champiñones fritos con frijoles

  1. Habichuelas 800 gramos
  2. Champiñones champiñones 200 gramos
  3. Cebollas 1-2 piezas
  4. Aceite de cocina opcional
  5. 2 dientes de ajo
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta al gusto
  • Ingredientes principales: frijoles, champiñones
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Cacerola, sartén, espátula, colador, cuchillo de cocina, tabla de cortar, espátula.

Cocinar champiñones fritos con frijoles:

Paso 1: cocina los frijoles.


Enjuague y prepare las judías verdes cortando las vainas largas en varios trozos más cortos.
Atención: Para cocinar de acuerdo con esta receta, son adecuadas las judías verdes frescas y congeladas.
Ponga las vainas en agua, agregue sal, ponga todo a fuego alto y cocine por 5 minutos.
Después de cocinar, arroje los frijoles en un colador, dejando que drene el exceso de líquido.

Paso 2: freír los champiñones.


Pela la cebolla y córtala muy finamente, o en mitades, si quieres más cebollas en todas partes. Tira las cebollas en una sartén con aceite caliente. Asar a fuego medio.
Atención: agregue cebollas al gusto, y si no le gusta, entonces no puede usarlo para cocinar este plato.
Lave los champiñones, corte las partes terrosas de las piernas. Cortar los champiñones pelados en rodajas finas.
Cuando las cebollas en la sartén se vuelvan transparentes, agregue los champiñones y mezcle. Revuelva todo el tiempo hasta que toda la humedad se haya evaporado.

Paso 3: agrega los frijoles a los champiñones.


Ahora agregue frijoles hervidos, sal, pimienta y ajo picado a la sartén a los champiñones que comenzaron a freír. Revuelva todo y continúe cocinando a fuego medio por otro 2-3 minutospara que los sabores se mezclen.

Paso 4: Sirva los champiñones fritos con frijoles.


Sirva los champiñones fritos con frijoles inmediatamente después de cocinarlos. Lo más sabroso es el calor. Use este plato como guarnición, agregando algo a su gusto o como una comida completa. Cabe señalar que tanto los frijoles como los champiñones son satisfactorios por sí mismos, así que no tengas miedo de pasar hambre, sirviéndolos a la mesa sin nada.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Resulta más sabroso y saludable si usa aceite de coco para freír.

- El plato terminado se puede decorar con nueces fritas o semillas de sésamo.

- Casi todos los hongos se combinan con frijoles, por lo que no es necesario usar champiñones.