Ensaladas

Pasta magra con champiñones y frijoles


Ingredientes para cocinar pasta magra con champiñones y frijoles

  1. Macarrones (plumas) 200 gramos
  2. Frijoles (hervidos o enlatados) 100 gramos
  3. Champiñones frescos 100 gramos
  4. Eneldo fresco 1 manojo
  5. Vinagre 2 cucharadas
  6. Mostaza 2 cucharaditas
  7. Aceite de oliva 6 cucharadas
  8. Tomates cherry 6-8 piezas
  9. Cebollas verdes 2-3 piezas
  10. Pimienta blanca molida al gusto
  • Ingredientes principales: frijoles, tomate, champiñones, pasta
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Cacerola, sartén, espátula, colador, cuchillo de cocina, tabla de cortar, ensaladera, plato, cucharada.

Cocinar pasta magra con champiñones y frijoles:

Paso 1: prepara los ingredientes.


Hervir la pasta en agua con sal para 7 minutos después de hervir Atención: Primero, lea las instrucciones de cocción en el empaque de su pasta, el tiempo de cocción puede diferir del especificado en esta receta. Tire los cuernos terminados en un colador, espere hasta que el exceso de líquido se drene y los productos se enfríen.
Lave los champiñones, córtelos en trozos de cualquier tamaño y fríalos hasta que estén tiernos en una pequeña cantidad de aceite vegetal. Agregue sal y pimienta blanca al final de la cocción.
Enjuague las cebollas verdes y el eneldo y córtelos en trozos pequeños con un cuchillo. No los mezcles juntos todavía.
Enjuague los tomates cherry, séquelos y córtelos en mitades o cuartos, como desee.
Si tiene frijoles enlatados, debe lavarlos y luego esperar hasta que se sequen. Los frijoles hervidos serán suficientes para enfriar.

Paso 2: preparar una estación de servicio.


Mezcle el vinagre con mostaza, sal y pimienta. Mezclar muy bien. Luego vierta gradualmente el mismo aceite aquí, sin dejar de remover. Al final, agregue eneldo al aderezo y nuevamente mezcle todo con mucho cuidado para obtener una consistencia uniforme con las verduras.

Paso 3: mezcla la pasta con champiñones y frijoles.


En una ensaladera, mezcle pasta fría, champiñones y frijoles. Agregue cebollas y tomates. Vierta el aderezo encima y con cuidado, para no romper la pasta y triturar los trozos de tomate, mezcle todo.
La ensalada es muy brillante, colorida y deliciosa. Inmediatamente sirva el plato terminado a la mesa.

Paso 4: sirva pasta magra con champiñones y frijoles.


Sirva pasta magra con champiñones y frijoles como un almuerzo o cena abundante. Esta ensalada es la más adecuada como plato diario. Se cocina rápidamente y es lo suficientemente satisfactorio y nutritivo como para darle fuerza. Y, a pesar del hecho de que no hay absolutamente ninguna carne aquí, no tendrá hambre en una o dos horas después de la cena, asegúrese.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- El vinagre se puede reemplazar con jugo de limón.

- Los hongos pueden ser cualquiera, lo más importante, frescos.