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Anillo de pascua con tres rellenos


Ingredientes para hacer un anillo de Pascua con tres rellenos.

  1. Leche 250 ml
  2. Levadura seca 2 cucharaditas
  3. Margarina 70 g
  4. Huevo 2 piezas
  5. Azúcar 150 g
  6. Sal ½ cucharadita
  7. Azúcar de vainilla 1 cucharadita
  8. Albaricoques secos 100 g
  9. Pasas 100 g
  10. Nueces 100 g
  11. Harina 600-650 g
  • Ingredientes principales: pasas, albaricoques secos, leche, nueces, harina

Cocinar un anillo de Pascua con tres rellenos:

Diluir la levadura en leche tibia.

Batir con un tenedor, agregar azúcar, margarina, sal, azúcar de vainilla, mezclar.

Verter la mezcla en leche con levadura, mezclar.

Agregue las partes de harina, amase la masa.

Coloque en un recipiente con una toalla, déjelo ir en un lugar cálido durante aproximadamente 1,5 horas.

Amasar la masa y dejar que vuelva.

Detalle de nueces.

Enjuague y seque los albaricoques secos, cortados en trozos.

Enjuague y seque las pasas.

Amasar la masa, dividir en partes iguales.

Enrolle cada uno en una tira larga.

Extienda el relleno, sujete los bordes liberando aire.

Sujete los tres bordes en un lado y trence cuidadosamente la trenza.

Conecte los bordes y arregle, cambie a una bandeja para hornear, deje que el anillo se eleve durante unos 20 minutos.

Engrase el anillo con la yema y envíe a un horno precalentado a 180 grados, durante 30 minutos.

Permita que la cocción se enfríe por completo.

Mezcle un poco de azúcar con agua hirviendo y engrase el anillo con jarabe, decore con una pizca. Buen provecho!