Hornear

Conejitos de pascua


Ingredientes del conejito de pascua

  1. Harina de trigo 400 gramos
  2. Leche tibia o agua hervida 250 mililitros
  3. Levadura prensada (fresca) 1 cuchara de postre con un portaobjetos
  4. Azúcar (fina) 2 cucharas de postre con un portaobjetos
  5. Sal 1 cucharadita (sin portaobjetos)
  6. Mantequilla o aceite vegetal 3 cucharas de postre
  7. Yema de huevo para engrasar
  • Ingredientes principales Huevos, leche, harina
  • Sirviendo 8 porciones

Inventario:

Plato hondo, espátula, bandeja para hornear, batidor, tazón, tijeras, brocheta de madera o cuchillo de plástico.

Cocinar conejitos de pascua:

Paso 1: prepara la masa.


Caliente la leche o el agua (lo que use), pero no hierva. Vierta en un recipiente pequeño y profundo, agregue azúcar y levadura, revuelva bien para dejar que las burbujas se vayan. Deja que la levadura suba 15-20 minutos En un lugar cálido.

Paso 2: amasa la masa.


Tamice la harina de trigo a través de un tamiz y luego mézclela con sal y aceite (si usa crema, primero tendrá que derretirse). Agregue la levadura diluida y mezcle todo, primero con una espátula y luego con las manos, agregando más harina, si es necesario.
Por lo tanto, amase una masa uniforme.
Cubra con una toalla de cocina y deje crecer en un lugar cálido 30-40 minutos.

Paso 3: forma los bollos.


De la masa terminada, pellizque pequeños trozos y enróllelos entre sus palmas primero en una bola, y luego tire de ellos en forma de huevo de gallina. Deje las bolas terminadas solas durante unos minutos para que la masa vuelva a subir.
Luego use unas tijeras para hacer incisiones cuidadosamente en forma de orejas de conejo.

Saca las orejas ligeramente y redondas, girando los bordes afilados hacia adentro, más cerca del cuerpo de tu conejo.

Con un pincho de madera o la parte afilada del mango de un cuchillo de plástico, haz los ojos.

Al final, ajuste la forma de las orejas con una brocheta, presionando ligeramente los bordes, y también haga una profundización dentro de cada oreja.

Paso 4: hornea conejitos de pascua.


Configurar el horno para calentar 180 grados. Y usted mismo en este momento, cubra bien los bollos con la yema batida con una pequeña cantidad de leche.
Los conejos de pascua necesitan ser horneados para 25-30 minutos hasta que estén doradas Para evitar que se peguen a la bandeja para hornear, engrasa con mantequilla o coloca un pergamino para hornear.
Enfríe los bollos terminados, puede espolvorearlos con azúcar o azúcar en polvo y luego servirlos en la mesa.

Paso 5: Servir conejitos de pascua.


Los conejitos de pascua son la decoración más linda de tu mesa. Son suaves y dulces en este caso, así que sirve estos bollos para el té.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En lugar de un ojo y una cola de caballo, por ejemplo, puede adjuntar entusiasmo. Por supuesto, las primeras frutas secas deberán lavarse en agua caliente.

- Puedes hacer conejitos de pascua con un relleno interior, tanto dulce como salado.