Carne

Carne de hueso


Ingredientes para cocinar carne de hueso T

  1. T-bone meat 4 piezas
  2. Cebolla 500 gramos
  3. Solución de vinagre (débil) opcional
  4. Sal al gusto
  5. Pimienta molida al gusto
  6. Especias para carne al gusto
  • Ingredientes principales Carne de res, cebolla
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Barbacoa o parrilla, cuchillo de cocina, tabla de cortar, pinzas para parrilla o espátula.

Cocinar carne en el hueso:

Paso 1: Fríe la carne sobre el hueso.


Calienta bien la parrilla o parrilla, coloca los trozos de carne cruda y, a menudo dándoles la vuelta, fríelos por todos lados. Fríe al menos hasta que aparezca un patrón claro de la parrilla en los lados o marrón, y en algunos lugares incluso la corteza negra.

Unos minutos antes de cocinar, pimienta, sal los trozos de carne, y también espolvorearlos con las especias adecuadas a su gusto.

Paso 2: encurtir la cebolla.


Pele la cebolla de la cáscara, córtela en aros o medios aros de espesor medio, enjuague un par de veces con agua fría y luego transfiérala a una solución débil de vinagre. Mantenga la cebolla en la marinada de vinagre durante varios minutos.

Paso 3: Sirve la carne en el hueso.


Coloque la carne preparada sobre el hueso en porciones, y en la parte superior decorar con cebollas en vinagre (el exceso de vinagre se debe escurrir). Es gracias a la cebolla que el plato resulta picante y delicioso. Sin embargo, en mi opinión, la carne cocinada al fuego siempre es sabrosa.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Ajuste el grado de asado de carne, según lo que prefiera.

- Para hacer la carne jugosa, debe descongelarla gradualmente o tomar trozos refrigerados. Para descongelar gradualmente la carne, primero transfiérala del congelador al refrigerador por varias horas y luego, poco antes de cocinarla, colóquela sobre la mesa y caliéntela a temperatura ambiente.