Hornear

Buñuelos con espinacas y requesón


Ingredientes para hacer buñuelos con espinacas y requesón

  1. Espinacas 250 gramos
  2. Cuajada blanda 250 gramos
  3. Huevos 2 piezas
  4. Harina de trigo 2 cucharadas
  5. Harina de maiz 2 cucharadas
  6. Aceite vegetal 2 cucharadas
  7. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: espinacas, requesón, harina
  • Porción 3-4

Inventario:

Sartén, espátula, plato hondo, cucharada.

Cocinar buñuelos con espinacas y requesón:

Paso 1: estofado de espinacas.


Enjuague y seque las espinacas jóvenes, pero si las hojas son grandes, primero deberán cortarse en trozos más pequeños con un cuchillo.

Luego cambie las hojas de espinaca a una sartén y, a menudo, revuélvalas y sáquelas. Guisar hasta que las hojas estén suaves. Luego deberán retirarse del calor, transferirse a un plato y enfriarse a temperatura ambiente.

Paso 2: prepara la masa.


Agregue los huevos batidos a las espinacas enfriadas y mezcle bien.
Después de verter la masa de trigo y harina de maíz, agregue requesón suave y sal. Mezcle nuevamente y deje que la masa descanse 15 minutos a temperatura ambiente

Paso 3: freír los panqueques con espinacas y queso cottage.


Freír los buñuelos con espinacas y queso cottage en una sartén bien caliente con mantequilla.
Extienda la mezcla con una cucharada y fría sobre 2 minutos a cada lado Y no olvide ajustar la temperatura para que no se queme nada, sino que se fríe desde el interior.

Paso 4: sirva panqueques con espinacas y queso cottage.


Sirva los panqueques cocidos con espinacas calientes para el desayuno. Junto con crema agria y buen humor. ¡Gran comienzo del día para ti! Los buñuelos se obtienen abundantes y ricos en la masa de nutrientes que necesita nuestro cuerpo. Después de ese desayuno, no tendrá hambre hasta el almuerzo.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- De acuerdo con esta receta, la masa de panqueques está bastante suelta, por lo que los panqueques deben estar bien fritos, de lo contrario, simplemente se desmoronarán.

- Si el requesón no es lo suficientemente blando, límpielo, aplánelo con un tenedor o píquelo con una licuadora.