Bocadillos

Sandwich con aguacate y huevo escalfado


Ingredientes para hacer un sándwich con aguacate y huevo escalfado

  1. 1-2 rebanadas de pan de centeno
  2. Huevo 1 pieza
  3. Aguacate 1/2 piezas
  4. Ensalada de maíz deja 10 piezas (para hacer)
  5. Yogurt natural 2 cucharadas
  6. Sal al gusto
  7. Jugo de limón 1 cucharadita
  8. Vinagre 1 cucharadita
  • Ingredientes principales Aguacate, yogur, pan
  • Porción 1 porción

Inventario:

Cuchillo de cocina, tabla de cortar, tenedor, plato hondo, sartén, cuchara ranurada.

Hacer un sándwich con aguacate y huevo escalfado:

Paso 1: prepara el aguacate.


Corta el aguacate por la mitad y saca la pulpa, retirándola de la cáscara.

Vierte la pulpa de aguacate con jugo de limón y aplástala con un tenedor, convirtiéndola en gachas. Luego vierta yogur y sal aquí. Revuelva bien la salsa resultante.

Paso 2: hervir un huevo escalfado.


Hervir agua limpia en una cacerola y agregarle vinagre. No sal

Rompe suavemente el huevo en agua caliente pero no hirviendo. La yema no debe dañarse.

Cocine el huevo escalfado a fuego lento durante 3 minutos. Luego retírelo cuidadosamente con una espumadera para no atrapar agua.

Paso 3: recoge un sándwich con aguacate y huevo escalfado.


El pan de emparedado se puede freír en una sartén o al horno hasta que esté crujiente.

Extienda el aguacate mezclado con yogur en una rebanada de pan, agregue las hojas de ensalada de maíz como lo desee y coloque un huevo escalfado encima (sal al gusto) y cubra con una segunda rebanada de pan si lo desea. Eso es todo, se puede servir un sándwich.

Paso 4: sirve un sándwich con aguacate y huevo escalfado.


¡Un sándwich con aguacate y huevo escalfado es un gran desayuno! Es simple y rápido de cocinar, pero es muy nutritivo y satisfactorio. Comience el día con él o tome un refrigerio entre un almuerzo ligero y una cena.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- El yogur, por cierto, tampoco se puede agregar, la carne de un aguacate está bien estirada en pasta sin ella. Pero me gusta más con yogurt.