Espacios en blanco

Mermelada de Aronia con ciruelas


Ingredientes para hacer mermelada de chokeberry con ciruelas

  1. Chokeberry 1 kg
  2. Ciruelas 1 kilogramo
  3. Azúcar 800-1000 gramos
  4. Vainilla 1 vaina (opcional)
  5. Jugo de limón de un limón
  • Ingredientes principales Ciruela, Chokeberry, Azúcar

Inventario:

Cacerola, cucharón, frascos de vidrio con tapa, refrigerador.

Cocinar mermelada de chokeberry con ciruelas:

Paso 1: congelar chokeberry.


Clasifique el chokeberry, retírelo de las ramitas, retire las hojas y enjuague bien. Luego seque las bayas y congélelas en el congelador durante al menos una hora.
Luego transfiera las bayas congeladas de la ceniza de montaña a una sartén con un fondo grueso y cúbralas con azúcar.

Paso 2: cocina Chokeberry.


Mientras revuelve, hierva las cenizas de montaña con azúcar para 30 minutos a fuego medio o bajo (depende de su estufa y sartén).

Paso 3: prepara las ciruelas.


Mientras se cocina el chokeberry, enjuague las ciruelas y retire las semillas de ellas, al mismo tiempo que corta la fruta 4-6 partes.

Paso 4: prepara mermelada de aronia con ciruelas.


Agregue las ciruelas preparadas a las bayas hirviendo de la aronia y mezcle.
Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, por 1 hora.
Después de la primera cocción, deje que la mermelada se enfríe completamente a temperatura ambiente. No olvides cubrirlo con algo para evitar el polvo y los insectos.

Luego hierva nuevamente la mermelada y hierva hasta que la masa se vuelva más espesa (por una hora, aproximadamente).
Al final de la cocción, agregue jugo de limón y semillas de la vaina de vainilla. Revuelva bien la mermelada preparada.
Ahora coloque la mermelada de chokeberry con ciruelas en frascos estériles preparados. Cierra las tapas y dale la vuelta. Deja que los bancos se paren así 10-15 minutosy luego darles la vuelta a su posición original y dejarlos enfriar.
Cuando la mermelada alcanza la temperatura ambiente, puede ocultarse en una despensa o armario.

Paso 5: sirva mermelada de aronia con ciruelas.


La mermelada de chokeberry con ciruelas es muy sabrosa en cualquier forma, por lo que ni siquiera necesita estrujarse los sesos sobre qué servir. Solo abre el frasco y listo. Una golosina dulce y espesa irá con cualquier cosa, desde tostadas hasta panqueques.
Buen provecho!