Hornear

Pastel de gofres


Ingredientes de la torta de obleas

  1. Waffles 1 paquete (9 capas)
  2. Leche condensada hervida 1 lata
  3. Mantequilla 50 g
  4. Limón 1 pc
  • Ingredientes principales Limón, mantequilla, leche condensada
  • Sirviendo 8 porciones

Inventario:

Cucharada, tazón, batidora, tabla de cortar, placa plana, cuchillo

Cocinar pastel de gofres:

Paso 1: prepara la crema.


Lo primero que debes preparar es mantequilla. Debe suavizarse, para esto lo sacamos del refrigerador con anticipación, cortamos la cantidad correcta, lo ponemos en el tazón de la batidora y lo dejamos calentar.

Cuando se ablande, lave el limón con agua corriente, córtelo por la mitad y exprima el jugo en aceite. El jugo necesita aproximadamente 1 cucharadita. Luego agregue varenka y con una batidora batir todo a la velocidad máxima durante aproximadamente 3 a 4 minutos.

La crema debe tener una consistencia homogénea y un tono claro.

Paso 2: forma un pastel.


Ahora abra suavemente el paquete con pasteles de obleas, coloque el primero en un plato hermoso, engrase con crema, luego coloque el segundo, engrase con crema nuevamente y así sucesivamente.

El último pastel no debe lubricarse con crema. Después de todo, queremos obtener un pastel seco. Y para evitar esto, colocamos en el último pastel primero una tabla de cortar limpia y seca, y ya sobre ella un plato de agua. Esta construcción servirá como una pequeña prensa, lo que hará que nuestro pastel de gofres no solo sea crujiente, sino que también tenga un sabor delicado.

Después de 2 horas, desarmamos nuestra estructura y servimos el pastel en la mesa.

Paso 3: Sirve el pastel de gofres.


Puede servir el pastel de inmediato en la mesa o darle al postre una apariencia más solemne, untando la capa superior con una deliciosa crema o glaseado, y luego decorar con nueces, chocolate rallado, coco, bayas o frutas. ¡Nuestro pastel simple pero delicioso está listo!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- El pastel resultará delicioso incluso con el uso de leche hervida o condensada.

- Si tiene la corteza rota, córtela en migajas pequeñas y luego decore el pastel con esta miga.