Bocadillos

Baguette rellena


Ingredientes para baguette rellena

  1. Baguette 4 piezas (tamaño pequeño)
  2. 4 huevos
  3. Crema agria 100 mililitros
  4. Jamón o tocino 150 gramos
  5. Pimiento dulce (se puede reemplazar con cebolla verde) 1 pieza
  6. Queso 150 gramos
  7. Pimienta molida al gusto
  8. Sal al gusto
  9. Hierbas (orégano, albahaca, etc.) al gusto
  • Ingredientes principales: tocino, jamón, pimienta, huevos, queso, crema agria, pan
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Bandeja de horno, pergamino para hornear, cuchillo, cuchara, tabla de cortar, plato, tenedor.

Cocinar baguette rellena:

Paso 1: prepara las baguettes.


Con un cuchillo, haz cortes en la baguette para que puedas quitarles parte de la miga de pan. Luego cepille el interior de los bollos con una cuchara.

Paso 2: prepara el relleno.


Batir los huevos con un tenedor en un tazón.
Agregue jamón y pimiento dulce a la masa de huevo.
Agregue la crema agria y mezcle con mucho cuidado para que la crema agria se combine bien con los huevos.

Frota queso duro aquí. Nuevamente, mezcle todo muy bien.
Puedes sazonar con pimienta y sal al gusto. Pero si el queso y el jamón son salados, tenga esto en cuenta para no exagerar.

Paso 3: rellenamos baguettes.


Coloque las baguettes en una bandeja para hornear cubierta con pergamino y cuidadosamente, con una cucharada, llénelas con el relleno. Condimente con hierbas aromáticas secas a su gusto.

Paso 4: hornea las baguettes.


Necesitas hornear baguettes rellenas con 180 grados durante 15-20 minutos. Durante este tiempo, el relleno se doblará y su parte superior estará cubierta con una costra.

Paso 5: sirve la baguette rellena.


Sirva la baguette rellena inmediatamente después de cocinarla, mientras aún está caliente, o deje que se enfríe un poco. En mi opinión, incluso después de que el aperitivo esté un poco relajado y completamente frío, sigue siendo muy sabroso.

Sirviendo en la mesa festiva, corte la baguette en rodajas gruesas y colóquelas en un plato para servir. Puede decorar con hierbas frescas o rodajas de tomate y pimiento.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puedes tomar una baguette grande y simplemente dividirla en dos o cuatro partes.