Pollo Cremoso con Champiñones

Ingredientes para cocinar pollo con champiñones cremosos

Pechuga de pollo 1 pieza
Champiñones frescos 400 gramos
Crema espesa 200 mililitros
Crema agria 100 gramos
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Aceite de oliva 1 cucharada
Ajo 3-4 dientes

Ingredientes principales Pollo, champiñones, crema agria, crema
Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Sartén, sartén, espátula, cuchillo de cocina, tabla de cortar, cucharada, vidrio.

Cocinar pollo con champiñones a la crema:

Paso 1: prepara el pollo.

Pele la pechuga de pollo y hiérvala en agua limpia con sal. Cocinar para 5-7 minutosdespués de que hierva el agua. Luego saque la pechuga, enfríe un poco, retire los huesos y corte la carne en trozos pequeños.
Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y echa trozos de pollo. Saltearlos a fuego alto durante 1-2 minutoshasta que la carne esté cubierta con una corteza dorada crujiente.
Retira el pollo de la sartén.

Paso 2: freír los champiñones.

En la misma sartén, fría los champiñones frescos, cortados en rodajas finas. Tírelos al aceite y cocine, revolviendo, hasta que todo el líquido se haya evaporado.

Cuando los champiñones estén ligeramente dorados y todo el líquido se haya evaporado, agrégueles ajo picado y mezcle.

Paso 3: agrega la crema.

Sin retirar la sartén del fuego, agregue el pollo a los champiñones, sal y pimienta al gusto. Revuelva y vierta la crema mezclada con crema agria aquí.

Sostenga, a menudo revolviendo, el pollo con champiñones en crema sobre un fuego para 5-7 minutos. Espere hasta que la salsa se espese un poco y luego retire todo y sirva hasta que esté caliente.

Paso 4: Sirve el pollo con crema de champiñones.

El plato principal es el cremoso pollo con champiñones. Si hay una oportunidad y un deseo, puede cocinar trigo sarraceno, polenta o pasta, por ejemplo, como guarnición. Pero simplemente con pan negro, el plato resultará increíblemente sabroso, pero no tan satisfactorio como con la guarnición.
Buen provecho!