Ensaladas

Ensalada de pollo con verduras


Ingredientes para hacer ensalada de pollo con verduras.

  1. Papa 1 kilogramo
  2. Zanahoria 150 gramos
  3. Pepinos en Escabeche 360 ​​gramos
  4. Pimiento búlgaro en escabeche 460 gramos
  5. Guisantes enlatados 260 gramos
  6. Filete de pollo 150 gramos
  7. Mayonesa 400 gramos
  8. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: papa, zanahoria, pepino, pimiento, pollo
  • Sirviendo 8-10

Inventario:

Plato, cuchillo de cocina, tabla de cortar, cucharada.

Cocinar ensalada de pollo con verduras:

Paso 1: hervir las papas.


Hervir las papas de la chaqueta en agua con sal hasta que estén listas (simplemente no digieran). Luego debe enfriar las verduras (puede ponerlas bajo un chorro de agua fría), pelarlas y rallarlas en un rallador mediano o fino.

Paso 2: cocina las zanahorias.


Enjuague las zanahorias, pele y hierva, así como las papas, hasta que estén cocidas. Enfriar y cortar en cubos pequeños.

Paso 3: cocina el filete de pollo.


Hervir el pollo hasta que esté tierno en agua con sal (puede agregar guisantes de pimienta de Jamaica para darle sabor). Luego enfríe la carne de ave y desmenúcela en trozos pequeños.

Paso 4: corta los encurtidos.


Lave los pimientos y pepinos de la salmuera, séquelos y córtelos en cubos pequeños. Exprima el exceso de líquido de los encurtidos para que la ensalada no gotee.

Paso 5: mezcle la ensalada de pollo con vegetales.


Mezcle pepinos, pimientos y zanahorias, agregue guisantes verdes enlatados.

Agregue las papas ralladas y el filete de pollo hervido, cortado en trozos pequeños.

Sazone la ensalada con mayonesa espesa, dejando un par de cucharas para decorar, y mezcle todo bien. Compruebe si hay suficiente sal y agregue un poco si cree que es necesario.

Paso 6: sirva ensalada de pollo con verduras.


Puedes poner la ensalada en el plato usando moldes especiales (solo mete todo con una cuchara para que la ensalada no se desmorone después de quitar la forma). Y para un mayor efecto, engrase la parte superior de la ensalada con mayonesa. Resultará bella y precisa.
Como dije al principio, sirva ensalada de pollo con vegetales como plato independiente o como guarnición para pollo frito u horneado. Resulta muy sabroso!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Simplemente puede decorar la ensalada con pepinillos y pimientos, sin problemas con una lata.