Ensaladas

Mimosa con calamares


Ingredientes para la preparación de "Mimosa" con calamares

  1. Palitos de cangrejo 200 gramos
  2. Calamares pelados 200 gramos
  3. Pepinos 150 gramos
  4. 4 huevos
  5. Sal al gusto al gusto
  6. Ensalada de hojas para decorar
  7. Mayonesa o crema agria al gusto
  • Ingredientes principales: calamares, palitos de cangrejo
  • Porción 3-4

Inventario:

Cacerola, tabla de cortar, cuchillo de cocina, plato, cucharada, rallador.

Cocinar "Mimosa" con calamares:

Paso 1: cocina los huevos.


Pon los huevos en una sartén, llénalos con agua y ponlos a cocinar 8-10 minutos. Después de enfriarlos, cayendo bruscamente del agua caliente al frío. Después de tal enfriamiento, los huevos duros son muy fáciles de pelar.

Paso 2: cocina los calamares.


Hervir agua en una cacerola. Mientras tanto, comienza a hervir, retira el calamar del calamar y saca el cartílago, si lo hay.
Enviar los cadáveres de calamar a hervir en agua hirviendo con sal en 3 minutos.
Después de cocinar, los mariscos deben enfriarse a temperatura ambiente.

Paso 3: corta los ingredientes.


Pela y corta los palitos de cangrejo en cubos pequeños.

Corte los calamares hervidos en tiras finas.

Rallar o picar los huevos en cubos pequeños.

Pelar los pepinos y rallarlos en un rallador fino. Drene el exceso de líquido.

Paso 4: mezclar.


Ponga todos los ingredientes en un plato hondo, sal al gusto y mezcle.

Como aderezo para esta ensalada, puede usar crema agria, mayonesa o una mezcla de crema agria y mayonesa. Sabroso en cualquier caso.

Paso 5: servir.


Para hacer que la “Mimosa” con calamar se vea festiva en la mesa, lave las hojas de lechuga y séquelas, y luego póngalas en un plato para servir. Coloque Mimosa con calamares en una ensalada encima de la ensalada. Puede agregar más verduras en la parte superior o espolvorear todo con yemas de huevo ralladas. ¡Y eso es todo! Disfruta el sabor de esta delicada ensalada.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puedes preparar una ensalada en capas, untando cada una con mayonesa y decorando todo con yemas de huevo en la parte superior.