Ensaladas

Ensalada de Arenque y Manzana


Ingredientes para ensalada con arenque y manzana

El principal

  1. Filete de arenque salado en aceite 500 gramos
  2. Manzana agria 1 pieza (grande)
  3. Jugo de limón al gusto
  4. Queso 150 gramos
  5. Pepinos en vinagre 300 gramos
  6. Puerro 1 pieza
  7. Cebollas verdes para decorar

Para la salsa

  1. Crema agria 18% 5 cucharadas
  2. Mostaza 3 cucharadas
  3. Sal al gusto
  4. Pimienta al gusto
  • Ingredientes principales: arenque, cebolla, pepino, manzana, queso, crema agria
  • Porción 6-8

Inventario:

Ensaladera, cucharada, platos, cuchillo de cocina, tabla de cortar, rallador.

Hacer ensalada con arenque y manzana:

Paso 1: prepara el arenque.


Poner arenque en un plato con agua (debe ser exactamente 1 taza) en el que se disuelve 2 cucharadas 10% de vinagre y 2 cucharadas jugo de limon Deje el filete de arenque puesto 1 hora.
Luego, el filete de arenque debe lavarse varias veces, secarse con toallas y cortarse en tiras finas.
Divide todo el pescado en dos partes y pon la mitad en el fondo de la ensaladera.

Paso 2: preparar una estación de servicio.


Mezcle la crema agria con la mostaza por separado y agregue sal y pimienta a esta salsa.

Paso 3: coloque la ensalada con arenque y capas de manzana.


Ahora puede preparar simultáneamente el resto de los ingredientes y colocarlos en capas en una ensaladera.
Enjuague la manzana, la cáscara y la semilla, ralle y envíe 1/2 parte a la ensalada.
Lubrique con media salsa de mostaza cremosa.
Rallar el queso y colocarlo en la siguiente capa.
Muela los encurtidos con un rallador y agréguelos a la ensalada.

Enjuague el puerro, córtelo en aros finos y agréguelo a la ensalada.

Lubrique la cebolla con la salsa restante.

Ahora viene una capa de la mitad restante de la manzana.

Y el filete de arenque al final.
Incluso fuera

Paso 4: decora la ensalada con arenque y manzana.


Decora la ensalada con cebollas verdes en la parte superior, cubre todo con film transparente y refrigera 1 horapara que las capas estén saturadas. Después de infundir la ensalada con arenque y manzana, se puede servir en la mesa festiva.

Paso 5: sirva la ensalada con arenque y manzana.


Sirva la ensalada con arenque y manzana fría, será amada por usted y sus invitados desde el primer bocado, así que cocine, no tenga miedo.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Las ensaladas de hojaldre se ven más efectivas en platos de vidrio profundo.