El pájaro

Muslos de pollo en una olla de cocción lenta


Ingredientes para cocinar muslos de pollo en una multicocina

  1. Muslo de pollo 1 kilogramo
  2. 5-6 dientes de ajo medianos
  3. Aceite vegetal 5 cucharadas
  4. Salsa de soja 5 cucharadas
  5. Mayonesa 4 cucharadas
  6. Adjika "Caucásica" 1 cucharadita
  7. Sal al gusto
  8. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales Pollo
  • Sirviendo 5 porciones

Inventario:

Olla de cocción lenta, cuenco hondo, tabla de cortar, cuchillo, cucharada, cucharilla, fuente de servir, espátula de madera o pinzas de cocina, papel de cocina

Cocinar muslos de pollo en una olla de cocción lenta:

Paso 1: prepara los muslos de pollo.


Lavamos a fondo los muslos de pollo con agua corriente y los colocamos en una tabla de cortar. Seque el componente con papel de cocina y transfiéralo a un recipiente hondo.

Paso 2: prepara el ajo.


Con un cuchillo, pela el ajo de las cáscaras y enjuaga ligeramente con agua corriente. Extendemos los dientes sobre una tabla de cortar y cortamos finamente con un cuchillo.

Paso 3: encurtir muslos de pollo.


En un tazón con patas de pollo, extienda el ajo picado, la adjika y vierta la salsa de soya. Sal y pimienta al plato al gusto y mezclar bien con las manos limpias. Cubra el tazón con una tapa de sartén y encurtir la carne. de 25 minutos a 2 horas. Atención: cuanto más tiempo se marinen las baquetas de pollo, más tierna será la carne.

Paso 4: cocina los muslos de pollo en una olla de cocción lenta.


Entonces, cuando los muslos de pollo estén bien marinados, encienda el multicooker en el modo Hornear por 40 minutos Después de 5 minutos vierta aceite vegetal en la sartén multicocina. Cuando el aceite se caliente bien, pon la carne en un recipiente y fríela por ambos lados 15 minutos Debajo de la tapa cerrada. Atención: Para obtener una corteza dorada, retire la válvula para que se evapore el exceso de jugo de carne. Después de que haya pasado el tiempo asignado, sonará una señal que nos informará de la preparación del plato. ¡Pero eso no es todo! Establecer el modo "Calefacción" y sigo cocinando el plato todavía 10-15 minutos. Cuando suene la siguiente señal, apague la olla de cocción lenta y transfiera la carne con una espátula de madera o pinzas de cocina al plato para servir.

Paso 5: Sirve los muslos de pollo en una olla de cocción lenta.


Los muslos de pollo son tiernos, jugosos, con una corteza dorada. Como guarnición, una ensalada de verduras frescas, arroz hervido o puré de papas es ideal.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Para cocinar, es mejor usar muslos de pollo no congelados, sino refrigerados, ya que la carne se vuelve más jugosa.

- Además de las especias indicadas en la receta, puedes usar cualquier otro condimento a tu gusto.

- La carne lista puede almacenarse en el refrigerador por 2 días. Para calentar, es suficiente poner los muslos de pollo en un recipiente especial en el microondas y establecer el tiempo: 5-7 minutos.