El pájaro

Pollo en macetas con verduras


Ingredientes para cocinar pollo en ollas con verduras

Productos:

  1. Filete de pollo 700 gramos
  2. Patata 6 piezas (mediana)
  3. Cebolla 1 pieza
  4. Zanahoria 1 pieza (grande)
  5. Brócoli 1 cabeza (pequeña)
  6. Ensalada de pimiento (rojo) 1 pieza (grande)
  7. Tomate fresco 2 piezas (mediano)
  8. Agua purificada 1 litro

Especias:

  1. Sal al gusto
  2. Hoja de laurel molida al gusto
  3. Pimienta negra molida al gusto
  4. Pimienta de Jamaica molida al gusto
  • Ingredientes principales Brócoli, papa, cebolla, zanahoria, pollo
  • Sirviendo 6 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Horno, estufa, hervidor de agua, taza medidora, paños de cocina de papel, tabla de cortar - 2 piezas, cuchillo de cocina - 2 piezas, recipiente hondo - 2 piezas, olla de barro con tapa - 6 piezas (capacidad 500 mililitros), agarraderas de cocina, placa

Cocinar pollo en macetas con verduras:

Paso 1: prepara los ingredientes.


En primer lugar, ponemos a fuego fuerte una tetera con un litro de agua purificada y la llevamos a ebullición. No perdemos el tiempo en vano, mientras el agua se calienta, preparamos todos los productos necesarios para preparar el plato. Lavamos el filete de pollo con agua fría, lo secamos con papel de cocina y lo ponemos en una tabla de cortar.

Corte la película con cartílago de la carne, córtela en cubos de 2 a 2.5 centímetros de tamaño y transfiérala a un recipiente hondo. Espolvorea el filete picado al gusto con una hoja molida de laurel y dos tipos de pimienta: negra y pimienta de Jamaica. Deje el corte en esta forma hasta su uso.

Ahora pele las papas, las zanahorias y las cebollas. Quitamos el tallo de la lechuga y lo destripamos de las semillas. Clasificamos el brócoli en inflorescencias. Lavamos estos vegetales con tomates bajo un chorro de agua fría y los secamos con toallas de papel. Luego, a su vez, colóquelos sobre una tabla de cortar y muela. Cortar las papas en cubos de hasta 2 centímetros de tamaño.

Zanahorias: anillos de hasta 5 milímetros de grosor.

Pimienta ligera - tiras medianas.

En el tomate cortamos el lugar en el que estaba pegado el tallo, y cortamos los tomates en rodajas o cuartos.

Picamos cebollas en cubos pequeños o medias aros finos.

Cortamos grandes inflorescencias de brócoli en 2 a 3 partes, y dejamos intactas las pequeñas. Cambiamos las verduras preparadas en un recipiente hondo, sazonamos al gusto con sal, las mezclamos con las manos limpias para obtener una consistencia homogénea y procedemos al siguiente paso.

Paso 2: hornee el pollo en macetas con verduras.


Dividimos la carne en seis porciones iguales y las colocamos en ollas de barro. También actuamos con una mezcla de vegetales. Cuando las ollas estén llenas, vierta agua hirviendo del hervidor en una taza medidora, agregue sal al gusto y mezcle con líquido hasta que los cristales se disuelvan por completo. Luego vierta agua salada en macetas, en cada una aproximadamente 160 - 170 mililitros cada unoy ciérrelos con tapas.

Después de eso, coloca el pollo y las verduras en una rejilla mediana en un horno frío y enciéndelo 150 grados centígrados, y después de unos minutos aumentamos la temperatura hasta 200 grados centígrados. Este proceso es necesario para que la cerámica no explote durante el calentamiento. Hornear un plato 1 hora. Una vez transcurrido el tiempo necesario, nos ponemos guantes de cocina en nuestras manos, nos turnamos suavemente en las ollas del horno y las colocamos en una tabla de cortar, previamente colocada sobre la mesa de la cocina. Luego proceda como lo desee, coloque el plato fragante en un plato o sirva un plato en macetas.

Paso 3: sirva el pollo en macetas con verduras.


El pollo en macetas con verduras es un plato abundante y delicioso. Se sirve caliente y se sirve de diferentes maneras: en platos o en ollas de barro. Como complemento de este plato, puede ofrecer una ensalada de verduras frescas, encurtidos y rebanadas de pan. La comida preparada de esta manera difiere de lo habitual en que tiene un sabor más agradable y rico. ¡Disfrútalo!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Un conjunto de especias se puede complementar con cualquier especia que se use durante la cocción de verduras y carne.

- En lugar de brócoli, puedes usar coliflor blanca o blanca.

- Si lo desea, para el contenido de grasa en cada olla, puede agregar aceite vegetal (media cucharadita) o mantequilla (15 gramos).

- Muy a menudo, la pasta de tomate, crema o crema agria grasa se diluye en agua caliente y la mezcla resultante se vierte en macetas. En lugar de agua, se usa jugo de tomate.

- A veces, de 4 a 5 minutos antes de que los platos estén completamente listos, quitan las tapas de las ollas y rocían la capa superior de vegetales con queso duro finamente picado.

- Antes de comenzar a preparar el plato, las ollas de barro deben bajarse en agua fría durante 15 minutos para que los poros de la arcilla absorban la humedad. Esto hace que la comida sea más jugosa.

Mira el video: Crea tus Propias Macetas Super Economicas Invernadero Huerto Urbano (Junio 2020).