Sopas

Plato de Pan o "Caldero de Pan"


Ingredientes para la preparación de un plato de pan o "Bandeja de pan"

  1. harina de centeno 170 g
  2. harina de trigo 170 g
  3. sal 5 g
  4. azúcar 14 g
  5. semillas de alcaravea 2 g
  6. escalofrío seco 2 g
  7. agua 320 g
  • Ingredientes principales
  • Porción 1 porción
  • Cocina del mundo

Cazuela de pan para la presentación original de cualquier primer y segundo plato. Servir borsch y salchichas caseras calientes es especialmente bueno debido a la forma del caldero, la comida no se enfría durante mucho tiempo y no se empapa en el pan debido a la corteza interna horneada, luego puede disfrutar de este pan suave con una corteza crujiente.

Hacer un plato de pan o "cazuela de pan":

Paso 1: amasa la masa con todos los ingredientes.


Paso 2: coloque la masa terminada en una forma especial.


Paso 3: cierre y coloque, y para que la masa se eleve, coloque en un lugar cálido durante 30-40 minutos.


Paso 4: Después de que la masa se haya acercado, ponga la forma de hornear en el horno durante 30 minutos a una temperatura de 180 grados.


Paso 5: Dejar enfriar, desmontar la forma y retirar la cacerola de pan. Está lista para comer. Puede servir cualquier primer y segundo plato. Especialmente buen borscht y salchicha casera caliente. Gracias a la forma de la cacerola, la comida no se enfría por mucho tiempo.


Paso 6: Por lo general, se come un plato. Buen provecho!


Consejos de recetas:

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Se ofrece una oferta interesante para restaurantes de cocina étnica, como el ruso ucraniano, el bielorruso y el polaco, a saber, un plato para hornear pan. El pan en la forma final tiene la forma de "caldero de horno" pero con una cavidad en el interior que le permite servir los primeros platos, como "Borsch", "Sopa de repollo", "Col", "Borsch verde" y "Oreja", así como los segundos platos de salsa como "Stroganoff de carne" , "Salchicha casera" y otros platos étnicos. El pan se puede hornear negro (Borodinsky) y blanco como desee.

Mira el video: PLATO DE PAN (Agosto 2020).