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Lasaña de albóndigas


Ingredientes para hacer albóndigas escalando

  1. Empanadillas congeladas 500 gramos
  2. Tomates frescos medianos 2 piezas
  3. Mayonesa al gusto
  4. Queso duro 100-150 gramos
  5. Aceite vegetal para engrasar la fuente de horno.
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes Principales Tomate, Queso
  • Sirviendo 3 porciones

Inventario:

Plato hondo para horno, Horno, Rallador grueso, Guantes de cocina, Tabla de cortar, Cuchillo, Plato - 2 piezas, Tijeras de cocina, Plato de servir, Cepillo de repostería, Envoltura de alimentos, Tazón pequeño, Cuchara, Espátula de madera

Preparación de albóndigas de escalada:

Paso 1: prepara el queso duro.


Con un rallador grueso, muela el queso duro directamente en un plato libre. Después de eso, envolvemos el componente con un recipiente con film transparente para que no se enrolle mientras preparamos otros ingredientes.

Paso 2: prepara los tomates.


Lavamos los tomates con agua corriente y los ponemos en una tabla de cortar. Con un cuchillo, corte las verduras en círculos y luego muévalas cuidadosamente a un plato limpio.

Paso 3: prepara las albóndigas.


Con unas tijeras de cocina, cortamos el paquete con albóndigas y vertimos su contenido en un tazón pequeño. Deje el componente principal a un lado para descongelarlo a temperatura ambiente.

Paso 4: prepara la lasaña de albóndigas.


Engrasamos el fondo y las paredes de la fuente para hornear con aceite vegetal, usando un cepillo de repostería. Luego extienda las albóndigas descongeladas en una capa uniforme. Coloque rodajas de tomate encima, espolvoree con sal y pimienta negra al gusto. Con una cucharada, aplique una capa delgada de mayonesa sobre toda la superficie de los ingredientes. Al final, espolvorea todo con queso rallado y continúa con el proceso de hornear el plato.

Precalentar el horno a temperatura 180 - 200 ° C. Inmediatamente después de eso, colocamos en un nivel medio una fuente para hornear y preparamos lasaña para 40 - 45 minutos hasta que aparezca una corteza dorada en la superficie. Atención: de vez en cuando verificamos el grado de preparación del plato y, si es necesario, bajamos la temperatura hasta 170 ° C. Inmediatamente después de cocinar, apague el horno y saque el recipiente con la ayuda de guantes de cocina.

Paso 5: sirve la lasaña de albóndigas.


Cortamos las albóndigas preparadas con lasaña en trozos y usamos una espátula de madera para ponerlas en un plato plano especial. Servimos platos calientes en la mesa junto con una ensalada de verduras frescas.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Para la preparación de lasaña de albóndigas, puede agregar salsa Bechamel en lugar de mayonesa. Se puede preparar en casa y aún caliente para engrasar la superficie de los ingredientes antes de hornear;

- la lasaña resultará mucho más sabrosa si le agregas albóndigas caseras reales;

- queso duro de cualquier tipo se puede agregar al plato. Por ejemplo, puede ser ruso, queso Adyghe, parmesano, gouda, maasdam y otros tipos.