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Postres

Receta de galletas con sabor a canela y jengibre


Ingredientes para cocinar galletas con sabor a canela y jengibre

Para las cookies:

  1. Harina de trigo 325g
  2. Polvo de hornear 1 sobre (20 g)
  3. Mantequilla 200g
  4. Azúcar glas 125g
  5. 2 yemas al gusto
  6. Jengibre, canela, vainillina al gusto al gusto

Para esmalte:

  1. Clara de huevo 1 pc
  2. Azúcar en polvo ~ 200 g al gusto
  3. Colorantes de alimentos al gusto
  • Ingredientes principales: aceite, harina

Inventario:

Tazón, Mezclador, Vaso medidor, Cortadores de galletas, Rodillo, Bandeja de horno, Horno

Cocinar una receta de galletas con sabor a canela y jengibre:

Paso 1: cocina la masa.

Primero debes picar el aceite frío, mezclándolo gradualmente con harina y polvo de hornear. Luego agregue las yemas, azúcar glas, vainilla.

Amasar la masa elástica. Envuelva en película y envíe durante media hora en el refrigerador.



Paso 2: haz una espuma.

Estirar la masa en una capa de 1 cm y recortar las figuras. Poner en una bandeja para hornear



Paso 3: hornear.

Hornee por 12-15 minutos a 180 •
Aplica hielo a las galletas enfriadas.

Paso 4: cocinar el glaseado.

Para el glaseado, debe tomar una proteína y verter gradualmente azúcar en polvo, revolviendo constantemente para que no se formen grumos. Cuanto más azúcar en polvo haya, más espesa será la formación de hielo. A medida que mezcle hasta obtener la consistencia deseada, agregue colorantes. Ahora enciende tu imaginación y crea.
Dejar secar unos 30 minutos.
¡Y buen provecho! :)


Mira el video: Receta de galletas de jengibre y canela (Enero 2021).