Carne

Kebab de pollo japonés


Ingredientes para cocinar pollo kebab japonés

  1. Filete de pollo fresco 500 gramos
  2. Salsa de soja 70 mililitros
  3. Miel líquida 2 cucharadas
  4. Sésamo 1 paquete
  5. Condimento de pollo al gusto
  • Ingredientes principales Pollo, Miel
  • Sirviendo 6 porciones
  • Cocina mundial: asiática, oriental

Inventario:

Tabla de cortar, Cuchillo, Tazón pequeño, Tazón hondo, Palitos de madera para asar, Horno, Bandeja de horno, Cucharada, Papel de aluminio, Estofado, Estufa, Mitones de cocina, Plato

Cocinar kebab de pollo japonés:

Paso 1: prepara el filete de pollo.


Enjuague bien el pollo con agua corriente y póngalo en una tabla de cortar. Con un cuchillo, limpiamos la carne de las venas, la película y la grasa. Ahora cortamos el componente en tiras o cubos de tamaño mediano y lo transferimos a un tazón libre.

Paso 2: prepara la marinada.


Verter en un recipiente hondo 3 cucharadas salsa de soya 1 cucharada miel, y también vierta el condimento para el pollo. Luego mezcle todo bien hasta que quede suave.

Paso 3: prepara la salsa de kebab.


Vierte el resto de la salsa de soya y la miel en la olla. Ponemos el recipiente en un fuego pequeño y, revolviendo constantemente con una cucharada, calentamos los ingredientes a un estado tibio. Inmediatamente después de eso, apague el quemador y ponga a un lado la olla con las tachuelas de la cocina.

Paso 4: cocinar kebab de pollo japonés.


Vierta la marinada en un tazón con trozos de pollo, mezcle bien con una cucharada o limpie las manos y deje marinar para 50 - 60 minutos.

Después del tiempo asignado, cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio. En cada palo, plantamos varios trozos de carne fuertemente adyacentes entre sí. Coloque el kebab en una fuente para hornear a corta distancia y póngalo en el horno para cocinar a una temperatura 170 - 180 ° C durante 15-20 minutos hasta que estén doradas Después de eso, sacamos la bandeja para hornear con tachuelas de cocina y la dejamos enfriar un poco.

Paso 5: sirve brochetas de pollo japonesas.


Cambiamos el kebab japonés terminado de pollo a un plato plano especial, y vertimos la salsa sobre el plato con salsa tibia y espolvoreamos con semillas de sésamo. La carne lista se sirve inmediatamente en la mesa junto con verduras frescas y rebanadas de pan.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- para cocinar kebab de pollo japonés, asegúrese de usar una salsa de soja de buena calidad, de lo contrario el plato simplemente no funcionará;

- Además de las especias indicadas en la receta, el kebab se puede rociar con otros condimentos a su gusto;

- Tal barbacoa también se puede preparar al aire libre con el uso de barbacoa. Entonces el plato saldrá con un poco de humo.