El pájaro

Piña Pavo


Ingredientes para cocinar pavo con piña

  1. Pavo (filete) 700 gramos
  2. Piña enlatada 350 gramos
  3. Pimienta negra molida 1/4 cucharadita
  4. Aceite de oliva 20 - mililitros
  5. Queso duro 200 gramos
  6. 1/2 cucharadita de sal
  7. 1/4 cucharadita de curry
  8. Crema agria 50 gramos
  • Ingredientes principales: pavo, piña, queso
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cucharita, tenedor para comer, horno, bandeja para hornear resistente al calor o antiadherente, paños de cocina de papel, cuchillo de cocina - 2 piezas, tabla de cortar - 2 piezas, envoltura de plástico, martillo de cocina, rallador, plato hondo, llave enlatada, plato, guantes de cocina Espátula

Cocinar pavo con piña:

Paso 1: prepara la carne.


Primero, encienda y precaliente el horno a 200 grados Celsius, y también engrase la fuente para hornear o la bandeja para hornear antiadherente con una fina capa de aceite vegetal. Luego enjuague bien con agua corriente fría la cantidad correcta de filete de pavo.
Luego secamos la carne con papel de cocina, la ponemos en una tabla de cortar, la limpiamos de la película, el cartílago y cortamos las fibras con capas gruesas 1,5 centímetros. Su número depende de cuántas porciones del plato desea preparar.
Luego, a su vez, cubrimos los trozos de filete con una envoltura de plástico y los batimos con un martillo de cocina para que disminuya el grosor de cada uno. hasta 1 centímetro.
Después de eso, espolvorea la carne batida en ambos lados con sal, pimienta negra y curry. Lo extendimos en la forma preparada en una capa uniforme y lo dejamos reposar a temperatura ambiente. 10-15 minutos.

Paso 2: prepara el resto de los productos.


Mientras tanto, con un abrelatas, abra un frasco de piña. Con cuidado, drene el líquido y transfiera los anillos de fruta al plato. Si lo desea, pueden cortarse en cubos o dejarse enteros, como a nadie le gusta.
Luego cortamos una costra de parafina de un trozo de queso duro y frotamos este producto en un rallador mediano o fino en un plato limpio y profundo, por ejemplo, un plato. También ponemos crema agria en la encimera y procedemos al siguiente paso.

Paso 3: hornee un pavo con piñas.


10-15 minutos despuésCuando la carne está saturada de sal y aroma de especias, engrase las porciones de pavo con crema agria, aproximadamente media cucharadita cada una.

Luego ponles anillos o cubos de piña y espolvorea todo este esplendor con queso picado. Ponemos el formulario con el plato aún crudo en el horno 25-30 minutos.
Después del tiempo requerido, nos ponemos guantes de cocina, sacamos un pavo con piñas del horno, lo reorganizamos en una tabla de cortar, previamente colocada en la encimera, y dejamos que la comida aromática se mantenga en forma 5 -7 minutos.
Luego, usando una espátula de cocina, separamos los trozos de carne en porciones en platos y servimos con su guarnición favorita para la cena, el almuerzo o el desayuno.

Paso 4: sirva el pavo con piña.


El pavo de piña se sirve caliente como plato principal. Este delicioso se puede servir con cualquier guarnición: puré de papas, ensaladas de verduras, arroz hervido o al vapor, cereales de diferentes cereales o pastas.

Para dicho plato, como complemento, puede ofrecer salsas delicadas hechas con leche, crema o crema agria. El sabor del plato es dulce con un agradable aroma a especias y la carne. - suave y muy jugoso ¡Disfrútalo!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- si lo desea, el conjunto de especias se puede complementar con cualquier especia que se use durante la preparación de platos de carne o pollo, por ejemplo: nuez moscada, pimentón, pimienta de Jamaica, clavo molido, romero, salvia, ajedrea, albahaca y muchos otros;

- de la misma manera que puedes cocinar pollo;

- Si un martillo de cocina no está en el inventario de su hogar, ¡no se desanime! La carne se puede batir con un rodillo;

- a veces se coloca una almohada vegetal de cebollas picadas, champiñones, berenjenas, tomates o calabacines debajo de trozos de carne;

- la crema agria se puede reemplazar con crema o mayonesa;

- a veces una bandeja para hornear o foro está cubierto con papel de aluminio para alimentos;

- si su horno tiene una función de la parrilla superior, entonces puede encenderse durante los últimos 3-5 minutos de cocción, de ahí que el queso se cubra con un color dorado.