Ensaladas

Ensalada de carne hervida


Ensalada Cocida Ingredientes

  1. Pulpa de ternera hervida 500 gramos
  2. Pepinos en vinagre tamaño mediano 5-8 piezas
  3. Ajos medianos 3-4 dientes
  4. 4 huevos
  5. Mayonesa al gusto
  6. Nueces (al gusto) 100-150 gramos
  7. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: carne de res, pepino, huevos
  • Sirviendo 5 porciones

Inventario:

Cocina, Tabla de cortar, Cuchillo, Bandeja pequeña, Ensaladera, Platillo - 2 piezas, Plato - 2 piezas, Sartén, Rodillo, Espátula de madera, Cuchara, Tazón pequeño, Refrigerador, Guantes de cocina, Envoltura de alimentos

Cocinar ensalada de carne hervida:

Paso 1: prepara los huevos.


Ponemos los huevos en una sartén pequeña, llenamos todo con agua fría común para que el líquido cubra completamente el componente y ponemos el recipiente a fuego medio. Cuando el agua comience a hervir, reduzca el fuego y cocine los huevos duros por 10 minutos. Después del tiempo asignado, apagamos el quemador y colocamos la sartén con la ayuda de las tachuelas de la cocina en el fregadero bajo un chorro de agua fría. Enfríe el componente por completo y retire la carcasa después de usar sus manos. Atención: para que no queden pequeños fragmentos en la ensalada, enjuague ligeramente los huevos después de limpiarlos.

Ahora coloque el componente en una tabla de cortar y use un cuchillo para cortar en cubos pequeños. Vierte los huevos triturados en un plato limpio.

Paso 2: prepara el ajo.


Con un cuchillo, pela el ajo de la cáscara y enjuaga ligeramente con agua corriente. Extendemos los dientes sobre una tabla de cortar y picamos finamente. Vierta el componente triturado en un plato libre.

Paso 3: prepara los encurtidos.


Extendemos los encurtidos en una tabla de cortar y cortamos con un cuchillo en cubos pequeños. Atención: La cantidad de este componente depende de su tamaño. Cuantos más pepinos, menos necesitan agregarse a la ensalada. Y así, todo es cuestión de gustos. Si lo desea, el componente también se puede despegar si es muy rígido. Ponemos los cubos de pepino en un recipiente limpio.

Paso 4: prepara la carne hervida.


Pon la carne hervida en una tabla de cortar y córtala en cubos pequeños. Importante: Pueden ser ligeramente más grandes que los cubos de los otros componentes. Esto es necesario para que la ensalada tenga un sabor a carne más expresivo. Triture la carne en un plato limpio.

Paso 5: prepara las nueces.


La ensalada es muy sabrosa y nutritiva. Pero agregar nueces no es absolutamente necesario si no eres fanático de dicho ingrediente. Mientras tanto, vierta las nueces en la sartén y encienda un fuego pequeño. De vez en cuando, revolviendo el componente con una espátula de madera, fríalo hasta obtener un color dorado suave. Inmediatamente después apagamos el quemador y dejamos la sartén a un lado.

Vierta las nueces tostadas en una tabla de cortar y, con un rodillo, muela hasta obtener una migaja. Luego viértalos en un plato limpio.

Paso 6: sirva ensalada de carne hervida.


La ensalada de carne hervida es realmente muy sabrosa, aromática y satisfactoria. Lo servimos a la mesa del comedor con rebanadas de pan y disfrutamos. Cada invitado puede recoger tanta ensalada como quiera y mezclarla con su tenedor.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- para esta ensalada en combinación con los ingredientes indicados en la receta, le aconsejo que use solo carne hervida para evaluar un sabor y aroma inolvidables;

- la carne de res no se puede cortar en cubos, sino en fibras;

- Para la preparación de ensalada de carne hervida, es mejor usar encurtidos en barril.

Mira el video: Ensalada Cocida (Septiembre 2020).