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Pollo al horno con arroz

Pollo al horno con arroz


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Pelar y triturar los ajos. Mezcle con aceite y jugo de limón, luego agregue todas las especias, incluida la sal, la pimienta y mezcle bien. Engrase el pollo lavado y escurrido con esta pasta, luego póngalo en la sartén y hornee por 40 minutos.

Lava bien el arroz en varias aguas. Pelar una cebolla, picarla finamente con el apio y mezclar con el arroz. Retire el pollo o los muslos de la sartén, coloque el arroz y vierta el vino y la sopa de pollo por encima. Coloca el pollo encima, cúbrelo con papel aluminio y vuelve a meter al horno durante 30 minutos.

Cuando esté listo, saca el pollo de la sartén, sazona el arroz con sal y pimienta, agrega la mantequilla, la crema agria y mezcla bien. Sirva con muchas verduras picadas.

¡Buen apetito!


  1. Poner en el bol de la Thermomix 1400 g de agua y una cucharadita de sal .
  2. Coloque la canasta del silenciador y coloque 4 muslos de pollo con hueso , corte lo más pequeño posible, una zanahoria, una cebolla y establecer 40 min./100° C / velocidad 1 .
  3. Saque la canasta de estofado en un plato, ponga la sopa en un bol.
  1. Poner en el bol una cebolla (unos 80 g), 40 g de aceite de aceitunas o girasol, poner el tapón dosificador y poner 5 segundos / velocidad 5 , luego 3 min./120° C / velocidad 1 .
  2. Agregar 300 g de arroz de grano redondo y establecer 3 min./120° C / velocidad 1 .
  3. Luego agregue al bol 60 g de vino blanco por 1 min./Varoma/velocidad 1 . * Puede omitir este paso.
  4. Poner 800 g de sopa , un poco de pimienta, un poco de azafrán , 3 segundos / velocidad 3 .
  5. Luego configure la Thermomix 15 minutos./100 ° C / / velocidad 1 y coloque la canasta del silenciador o la tapa contra salpicaduras en la parte superior.
  6. Pon la carne cocida en el bol. 30 s / / velocidad (o mezclar ligeramente con una espátula para no aplastar la carne).
  7. Servir con perejil .

Consejos

Puede guardar la sopa de pollo restante en el refrigerador después de que se haya enfriado, en un recipiente herméticamente cerrado.

Puedes utilizar esta sopa como base para otros platos en los próximos días.

El arroz pilaf con pollo se está llenando y se recomienda para el almuerzo.

Recomendaciones de servicio

El arroz con pollo apilado debe dejarse enfriar antes de servir.

Una ensalada de pepino o repollo ligeramente vinagre complementa muy bien el plato.

Una porción de encurtidos variados es una opción tan buena como las ensaladas agrias.


1. Ponga a hervir el agua del arroz y, cuando hierva, agregue el arroz, una cucharada de mantequilla y sal, luego encienda el fuego lento.

2. Tenga en cuenta que el arroz duplica su volumen, así que elija el recipiente en el que hierva el arroz lo suficientemente grande.

3. Mientras el arroz hierve, corta la pechuga de pollo en cubos, luego fríelo en 2-3 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio hasta que esté completamente penetrado.

4. Cuando el pollo esté listo, agrega la salsa teriyaki a la sartén (puedes comprarla o prepararla en casa), el tiempo suficiente para que permanezca en la sartén para agregar encima del arroz.

5. Deje que la salsa se adhiera a la carne, luego apague el fuego.

6. Cuando el arroz esté listo (pruébalo probando unos granos), sírvelo en un plato, con el pollo teriyaki encima y la salsa sobrante en la sartén.


Pechuga de pollo con arroz

La pechuga de pollo con arroz es una de las recetas más populares para las personas que hacen dieta :). Aunque parezca una receta dietética, debes saber que es una receta sabrosa.

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 taza de arroz (medir con una taza de 200 ml)
  • 1 cebolla pequeña (también puede ser verde)
  • 1 zanahoria pequeña (opcional)
  • especias: sal, pimienta, pimentón, curry

Pon una olla con agua y un poco de sal al fuego. Cuando el agua hierva, agregue el arroz y cocine a fuego lento. Mientras hierve la pechuga de pollo, cortar los trozos, condimentarlos y freírlos en 3-4 cucharadas de aceite de oliva. Cuando el agua haya bajado y empiece a dorarse, ponemos la cebolla en rodajas y, si quieres, la zanahoria en rodajas.

Dejar cocer la cebolla unos minutos más y dorar la carne y añadir el arroz (escurrido y colado).

Revuelva lentamente, déjelo por otros 2-3 minutos y ¡listo!

y otra opción en la que herví el arroz por separado y lo dejé así.

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Sabrosamente calentado

Además, este plato contiene muchas vitaminas y minerales, lo que lo hace valioso en la dieta.

Toma los siguientes ingredientes:

  • Un vaso de arroz
  • Una cebolla
  • Berenjena (200 g)
  • Caldo de pimiento (50 g)
  • Calabaza (200 g)
  • Ajo (tres dientes)
  • Frijoles (100 gr)
  • Calabaza (100 gr)
  • Filetes de pollo (500 gr)
  • sal
  • Mantequilla (30 gr)
  • ESPECIAS
  • Aceite vegetal (3 cucharaditas)
  • el agua.
  1. Moler verduras
  2. Filetes de pollo lavados y cortados en cubitos
  3. El arroz ablandado
  4. Mezclar todos los ingredientes, agregar sal y especias.
  5. Pongo una fuente para hornear, engrasada, agrego un poco de agua, cubro con papel de aluminio y horneo durante aproximadamente una hora.

  • 900 g de costillas de cerdo
  • 350 g de arroz
  • 1 cebolla grande
  • 1 zanahoria
  • 200 ml de pasta de tomate
  • sal, pimienta, eneldo
  • aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal

Primero poner las costillas en una sartén más profunda, agregar una taza de agua y unas cucharadas de aceite de oliva, dejar hasta que el agua caiga y dorar las costillas en el aceite restante.
En otra sartén poner unas cucharadas de aceite y sofreír la cebolla en rodajas.

Calentar durante 2-3 minutos y agregar la zanahoria dada a través del rallador grande.

Después de otros dos minutos, agregue el arroz.

Sal, pimienta y agrega eneldo (si lo tienes fresco es mucho mejor).

Mientras tanto, prepara una bandeja de horno y mete las costillas en ella.

Distribuya sobre ellos la mezcla de arroz previamente preparada.

Poner la pasta de tomate, cubrir con agua (aproximadamente un litro y 200 ml) y meter en el horno precalentado.

Cuando el arroz haya absorbido todo el líquido, está listo, si el arroz no está cocido, agregue otra taza o dos de agua y hierva hasta que esté listo.
Como dije, lo servimos con ensalada de repollo, está riquísimo. ¡Buen trabajo y buen apetito!

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Pollo al horno con verduras y arroz

Estoy un poco cansado de las papas, así que cambié de nuevo al arroz para desesperación de mi esposo :). Inicialmente dije que solo hago la receta con verduras, pero luego agregué arroz para no tener que hacer otra guarnición.

  • 1 cazuela de muslos de pollo deshuesados ​​(había 6 muslos deshuesados)
  • 3 y # 8211 4 zanahorias
  • 1 cebolla
  • unos tomates cherry o 2 & # 8211 3 tomates ordinarios
  • 1 pimiento rojo grande
  • aceite de oliva
  • 1 taza (no taza) de arroz
  • hierbas (usé una mezcla de hierbas para el pollo), sal, pimienta blanca

Limpiamos las zanahorias y las cortamos en rodajas más gruesas, limpiamos la cebolla y la cortamos en trozos más grandes, cortamos los tomates en cuartos, limpiamos el pimiento de las semillas y lo cortamos en trozos más grandes.

Engrase un plato resistente al calor con aceite y coloque las verduras. Deben predominar las zanahorias :). Luego ponemos los muslos de pollo, los sazonamos con hierbas, sal, pimienta y agregamos 1/2 taza de agua. Cubrir con papel aluminio y meter al horno a temperatura adecuada durante 30 minutos.

Retire la bandeja, ponga el arroz lavado entre los trozos de carne y agregue 2 tazas más de agua (use la misma taza de arroz). Cubrir nuevamente con papel aluminio y meter al horno por otros 10 minutos pero a fuego lento.

Dejar sin papel de aluminio durante otros 5-6 minutos.

Sirva con pepinillos o rosquillas en escabeche. O qué pepinillos tienes en la despensa. O con ensalada :).

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Muslos de pollo al horno con arroz. Saludable, sabroso y fácil de preparar.

¿Te has quedado sin inspiración para preparar el almuerzo para tu familia? Las piernas de pollo al horno con arroz al vapor, cebollas y zanahorias atraerán a todos los miembros de la familia. Es un plato rico y saludable. ¡Así que no lo dudes y empieza a cocinar!

especias para pilaf - 1 cucharada

aceite de girasol - según sea necesario

Primero pela la cebolla y la zanahoria.

Luego corta la cebolla en cubos más pequeños y ralla las zanahorias.

Luego sofreír ambas verduras en aceite caliente hasta que estén doradas por todos lados y también espolvorear con sal (al gusto).

En el siguiente paso, sazone las piernas de pollo en un bol.

Agregue especias para pilaf y, si lo desea, sal.

Enjuague bien el arroz con agua tibia y luego comience a poner la comida en una bandeja más grande.

Coloca la primera capa de zanahorias fritas con cebolla en el fondo de la sartén untado con un poco de aceite.

La segunda capa consistirá en arroz aclarado.

Además, presione en él los dientes de ajo limpios y las piernas de pollo.

Finalmente, verter agua por todas partes, cubrir bien con papel aluminio y hornear en el horno a 180 ° C durante una hora aproximadamente.

Cuando las piernas de pollo con arroz y verduras estén cocidas, sácalas del horno, retira el papel aluminio y sírvelas con tus salsas y ensaladas favoritas.


  1. Hervir 2 huevos hasta que la yema se endurezca y dejar enfriar.
  2. Limpiar, lavar y escurrir 400 g de hígado de pollo LaProvincia . Luego fríelos en aceite de oliva y un cuarto de cucharadita de mantequilla .
  3. Rellene con agua hasta que los hígados estén listos. Deja que se adapten a temperatura ambiente en un plato. Agregar sal y pimienta .
  4. Limpiar 250 g de champiñones y cortarlos en rodajas. Engrase el resultado con aceite de oliva y un cuarto de cucharadita de mantequilla . Dorarlos un poco.
  5. Labios 250 g de músculo de pollo LaProvincia y engrasar la carne con aceite de oliva . Luego dore todo. Llenar con un poco de agua y añadir sal, pimienta y 2 cucharaditas de pimentón .
  6. Labios 1 manojo de cebollas verdes , 1 manojo de eneldo y 1 manojo de perejil . Cortar en pequeñas piezas 1 diente de ajo .
  7. Mezcle los champiñones, el hígado y las verduras en un bol. Agregar 5 huevos crudos batidos y los 2 huevos duros, cortados en cubos. Luego revuelva durante 3-5 minutos y agregue sal y pimienta. Llenar con 1 cucharadita de romero y 1 cucharadita de curry .
  8. preparar 1 pui grill LaProvincia , eliminando el esternón, el sarro y cualquier órgano.
  9. Engrase el interior del pollo con jugo de limon . Agrega el relleno de pollo con una cuchara.
  10. Cuando el espacio esté lleno, coser la piel con hilo alimenticio. Ata los martillos y las aletas. Luego precalienta el horno.
  11. Corte 1 cebolla en trozos lo más pequeños posible y 1 zanahoria en las rondas y ponerlos en una bandeja de horno. Cubra con 10-12 palitos de brocheta en zigzag para sostener el pollo.
  12. Coloque el pollo en la sartén con las alas hacia abajo.
  13. Engrasa el pollo con aceite de oliva. Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva y cubra con una taza de agua.
  14. Cubre todo con papel de aluminio y deja la bandeja en el horno durante 40 minutos a 200 grados.
  15. Retire el papel de aluminio y deje el pollo en el horno durante otros 30 minutos. Espolvorea el pollo con la salsa de la sartén cada 10 minutos.
  16. Deje que el pollo se enfríe durante 10-15 minutos.

Puntas de pollo cocidas rellenas al horno

  • El lecho de verduras en el que se sentará el pollo depende de ti. Puedes quitarlo por completo (siempre y cuando conserves los palitos de brocheta y engrasar bien la bandeja con aceite) o puedes cubrirlo con raíz de perejil y patatas cortadas en dados, que luego sirves como guarnición.
  • Si la salsa quedó demasiado espesa, puedes enderezarla agregando una copa de vino blanco semiseco.
  • El pollo relleno al horno va bien con una guarnición de champiñones salteados o lechuga.
  • Si desea que la piel del pollo se dore aún más, le recomendamos que engrase el exterior del pollo con jugo de limón.
  • También puede agregar relleno en el área entre la piel y la carne en la parte posterior del pollo & # 8211 siempre que aísle el pollo de la bandeja del horno.
  • Al servir, cortar el pollo en rodajas, comenzando por la pechuga.
  • Para que el relleno sea más consistente, puede agregar arroz o pan empapado en leche y cortado en trozos.

Pollo relleno al horno, bueno para servir

¿Quieres probar la receta de pollo relleno en el horno? Reserva unas dos horas para cocinar y otro día para recibir elogios por un plato tan delicioso.

La receta de pollo al horno es una versión mucho más deliciosa del pollo asado. En otras palabras, puedes comerlo en la cena cualquier día de la semana.


Pilaf de arroz con pollo necesario:

  • 3-4 muslos de pollo (yo tenía pollos campestres o, para no ofenderlo, pollo orgánico del que saqué los muslos y la pechuga para pilaf)
  • 300 gr de arroz
  • 2 cebollas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 2-3 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de pasta de tomate
  • perejil verde
  • pimienta, tomillo, sal


Video: Pollo con arroz al horno Facil y rapido Mailai Rey (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Audley

    Estoy de acuerdo contigo, gracias por la ayuda en esta pregunta. Como siempre, todo ingenioso es simple.

  2. Benicio

    Bravo tu idea es muy buena

  3. Napona

    Una selección realmente interesante.

  4. Octavian

    No se acerca a mí. ¿Hay otras variantes?

  5. Sherwood

    En el primer año, estudia mucho durante los primeros años, ¡entonces será más fácil! ¡Todas las cavidades son sumisas al amor! Una varita mágica de un cuento de hadas ruso: agitas tres veces, y cualquier deseo desaparece ... la prostituta toma dinero no porque duerma contigo, sino porque a pesar de esto no te molesta. ¡No puedes ponerlo allí sin esfuerzo! La serpiente de gafas es un gusano.

  6. Bourkan

    Por supuesto. Me suscribo a todo lo anterior. Podemos comunicarnos sobre este tema.

  7. Zola

    Felicitaciones, es una gran idea

  8. Maushicage

    Veamos...



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