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Sopa de crema de invierno con verduras - en ayunas

Sopa de crema de invierno con verduras - en ayunas


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Porciones: 5

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Crema de invierno con verduras - en ayunas:

Pelar y cocinar todas las verduras durante una hora a fuego alto. Escurre el jugo y pásalo en un robot o licuadora. Agrega la pasta sobre el jugo restante, hierve y sazona al gusto, con unas buenas cucharadas de aceite de oliva. Sirva caliente con picatostes rápidos hechos con rebanadas de pan tostado. Muy bueno y sabroso, especialmente un sábado de invierno con almuerzo en la ventana y en un día de ayuno.


15 recetas de sopas y sopas para el invierno explicadas paso a paso

15 recetas de sopa y sopa para el invierno. Sopas y caldos sabrosos y saludables para la estación fría, elaborados con ingredientes naturales: pollo, ternera o cerdo, verduras de temporada y verduras. Recetas para sopas agrias o dulces, sopas claras o cremas.


Limpiamos todas las verduras y las lavamos. Los cortamos en trozos.

Las verduras más fuertes, como la gulia o el apio, se cortan en rodajas de aproximadamente 1 cm, para que se puedan cortar más fácilmente. El más blando se puede cortar por la mitad.

Fijamos la forma de cortar cubos más pequeños en Ensalada Chef Smart y cortar las verduras.

Pon una cacerola al fuego y agrega una cucharada de aceite. Calentar un poco las verduras y añadir la sopa de verduras.
Déjalo hervir durante unos 20 minutos o hasta que las verduras estén blandas.

Con una batidora vertical, mezcla las verduras hasta obtener la consistencia deseada. Agrega un poco de azúcar y sal al gusto.
Servir caliente.


Sopa de crema de verduras

1. Lavar bien las verduras y limpiarlas. Cortar la cebolla y el pescado y endurecer en mantequilla.

2. Por encima, agregue el resto de las verduras picadas y sazone con sal, pimienta y pimentón. Echar agua sobre estos y dejar hervir unos minutos.

3. Mientras tanto, se preparan los picatostes. Corta las rebanadas de pan en cubos y colócalas en una bandeja forrada con papel de horno. Hornea por unos minutos, luego retira y espolvorea con aceite de oliva y ajo machacado. Hornee por unos minutos más, hasta que se doren.

4. Cuando las verduras estén cocidas, sácalas del jugo y mételas en una licuadora. La composición obtenida se coloca en otra olla, y sobre ella se agrega poco a poco el agua en la que hervían, hasta obtener la consistencia deseada. Sirve con picatostes y perejil finamente picado.

5 / 5 - 1 Revisión (es)

¿Cómo pasar (mezclar, licuar) la sopa de crema de verduras?

Con la ayuda de una batidora / licuadora vertical u otro colador, tritura las verduras hasta obtener una pasta fina. Finalmente agregue la crema agria y pruebe la sal. En la versión de ayuno ya no ponemos crema agria.

Si el grado de observación de aves no es satisfactorio o notas fibras fuertes en la crema, tendrás que pasar todo por un colador fino (passoire chinois).

Crutones u otros elementos crujientes para sopa de crema de verduras

Mientras la sopa está hirviendo, poner una cucharada de aceite en una sartén antiadherente y sofreír un poco los granos de elote. Le darán un aroma especial a la sopa.

Puede hacer rápidamente algunos picatostes de pan, simples o aromatizados con ajo & # 8211 receta aquí.

Oanaigretiu

Foodblogger en Savori Urbane. #savoriurbane


Crema de verduras con lentejas cocine en 60 minutos. Estos son los pasos que debe seguir para prepararlo. sopa de crema de verduras con lentejas:

1. Pelar las cebollas, las patatas, las zanahorias, el perejil, el ajo y picar.

2. Pelar los tomates y picarlos.

3. Extrae el jugo de limón.

4. Calentar el aceite en una olla.

5. Saltee la cebolla y el ajo durante 30 segundos.

6. Agrega el resto de las verduras y sofríe.

7. Agregue las lentejas y los tomates.

8. Agregue la sopa de verduras.

9. Deje hervir la sopa durante 40 minutos al calor adecuado.

10. Agregue el comino, la menta y el jugo de limón.

11. Retirar la sopa del fuego y licuarla en la licuadora.

Crema de verduras con lentejas servir caliente o frío y decorar con vinagre balsámico. Por su aspecto y sabor cremosos, sopa de crema de verduras con lentejas a su hijo definitivamente le gustará.


Sopa con albóndigas en ayunas

La sopa con albóndigas en ayunas se hace simple y rápida y es extremadamente sabrosa. Por supuesto, el sabor y la consistencia de las albóndigas en ayunas difieren del dulce & # 8222s & # 8221, pero eso no las hace menos sabrosas, simplemente es diferente.

  1. Pica finamente la cebolla, la zanahoria, la chirivía, el apio (puedes rallar los últimos 3, aunque te resulte más fácil). Condimente con sal, pimienta y pimentón y déjelo endurecer en una olla alta hasta que esté suave.
  2. Agregue más de 2 litros de agua. Hervir durante 10-15 minutos.
  3. Mientras tanto, cuida las albóndigas de sémola. Combina la harina con la sémola, el almidón y la cebolla finamente picada con un poco de agua tibia hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Tan pronto como se forme la pasta, formar las albóndigas con una cuchara e inmediatamente ponerlas en la olla, a hervir. (Si no hace esto y deja reposar la composición de la bola de masa, ¡saldrá fuerte!)
  5. Déjelos hervir durante 5-10 minutos, luego apague el fuego. Agrega el perejil picado, tapa y deja reposar otros 5 minutos.

Otras deliciosas recetas de sopas en ayunas:

4 / 5 - 7 Revisión (es)



Comentarios:

  1. Zoolal

    ¿Hay algo que hacer?

  2. Voodoora

    la respuesta inteligible

  3. Sagar

    Bravo, magnífica idea

  4. Kazikree

    Felicito, excelente idea y es debidamente

  5. Blayze

    Seguramente. Me una de todo lo anterior. Intentemos discutir el asunto.

  6. Yozshumuro

    Pregunta útil



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