Salsa de chuleta

Ingredientes para hacer salsa de chuleta

1. Tomates grandes 3 piezas
2. Cebolla 1 pc.
3. Puerro 55 g.
4. Ajo 2 dientes.
5. Zanahoria grande 1 pc.
6. Harina 1 cucharada. l
7. Vino blanco seco 80 ml.
8. Aceite vegetal para freír.
9. Sal, pimienta al gusto

• Ingredientes principales: cebolla, zanahoria, tomate

Preparación de salsa para chuletas:

Sumerja los tomates en agua hirviendo durante 3 minutos. Poner en un bol y dejar enfriar. Despegar Picar el ajo. Cortar la cebolla en un cubo pequeño. Cortar los puerros en tiras. Zanahorias de paja. Cortar los tomates en cubos pequeños. Freír las verduras en una sartén, primero ajo, cebolla, zanahorias, harina, mezclar. Agregue los tomates, vierta el vino y cocine a fuego lento durante 2 minutos, hasta que el vino se evapore. Sal, pimienta al gusto. Cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos con la tapa cerrada. Ponga los vegetales guisados ​​en un tazón de licuadora y muela la salsa a la velocidad máxima. La salsa esta lista.

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