Hornear

Maleza magra


Ingredientes para cocinar lean brushwood

  1. Agua con gas 1 taza
  2. Harina de trigo 450 gramos
  3. Azúcar granulada 1 cucharadita
  4. Azúcar en polvo 50 gramos
  5. Aceite vegetal 400 mililitros
  • Ingredientes principales Harina, Azúcar
  • Porción 1 porción
  • Cocina del mundo

Inventario:

Vidrio (capacidad de 250 mililitros), recipiente hondo, colador de malla fina, rodillo, cuchillo de cocina, estufa, caldero o sartén antiadherente con fondo grueso, espátula de cocina, papel de cocina, plato plano grande

Cocinar maleza maleza:

Paso 1: prepara la masa.


Para comenzar, vierta agua con gas en un recipiente hondo. Tamizar allí a través de un tamiz con una malla fina alrededor de 400 gramos de harina de trigo y agregar azúcar granulada. Luego, con estas manos limpias, amase una masa no pegajosa de densidad media, si se pega a las palmas, agregue un poco más de harina.

Paso 2: forma maleza.


Después de que la masa haya adquirido la estructura deseada, colóquela sobre la mesa de la cocina y use un rodillo para enrollarla en una capa gruesa 1-2 mmtratando de darle la forma de un rectángulo.

Luego, con un cuchillo de cocina afilado, corte la harina semiacabada con rombos o pequeños rectángulos. Preferiblemente su longitud dudó de 5 a 7 centímetrosy ancho de 1 a 2 centímetros.

En el medio de cada pieza hacemos una pequeña incisión de 1 cm de largo. Luego tomamos una tira, pasamos su parte superior o inferior en el agujero una o dos veces y colocamos el producto resultante en una encimera, espolvoreado con una fina capa de harina. Del mismo modo, formamos el resto de la maleza.

Paso 3: freír maleza maleza.


Luego ponemos a fuego fuerte una sartén antiadherente profunda con un fondo grueso o un caldero, vierte unos 400 mililitros de aceite vegetal y le damos la oportunidad de calentar. Después de un tiempo, sumergemos el primer lote de maleza en la grasa caliente, la cantidad depende de los platos en los que lo cocinará, si es pequeño, 4-5 piezas son suficientes, y si es grande, puede poner 7-8.
¡Esta masa se fríe muy rápido, así que no estamos lejos de la estufa! En aproximadamente 15 segundos la maleza se dora por un lado, con la ayuda de una espátula de cocina la cambiamos al otro lado y la freímos de la misma manera, hasta que estén doradas.

Después de eso, enviamos un postre casi terminado en una toalla de papel de cocina para que absorba el exceso de grasa. Luego transferimos la maleza a un plato plano grande, lo enfriamos, lo espolvoreamos con azúcar glas y lo servimos en la mesa.

Paso 4: sirva matorrales magros.


La maleza cuaresmal es una comida única, muy económica y de rápida preparación. Antes de servir, las golosinas se colocan en un plato plano grande y se decoran con azúcar glas al gusto.

Luego se pueden servir junto con té fresco, café, cacao, y muy a menudo este plato se complementa con mermelada, mermelada, miel o jarabe de azúcar. ¡Disfruta de una comida sencilla y muy sabrosa!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- si lo desea, se puede agregar un poco de azúcar de vainilla o extracto de vainilla líquido a la masa;

- para la preparación de matorrales magras, son aptas tanto agua con gas dulce como dulce;

- a veces la masa terminada se envuelve en una película adhesiva y se envía al refrigerador durante 20-30 minutos para infundir.

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