Hornear

Sobres De Mermelada


Ingredientes para hacer sobres de mermelada

  1. Harina de trigo 3 tazas
  2. Margarina 200 gramos
  3. Mayonesa 3 cucharadas
  4. Mermelada al gusto
  5. Azúcar en polvo a voluntad
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 8 porciones

Inventario:

Platillo, recipiente hondo, cuchara, tenedor, mesa de cocina, tamiz, tabla de cortar, cuchillo, envoltura de alimentos, refrigerador, horno, rodillo, cucharilla, bandeja para hornear, papel para hornear, guantes de cocina, plato para servir

Hacer sobres con mermelada:

Paso 1: prepara la margarina.


Extendemos la margarina en una tabla de cortar y usamos un cuchillo para cortar en trozos pequeños. Luego, movemos el componente en un platillo limpio y lo dejamos a un lado para que alcance la temperatura ambiente.

Paso 2: prepara la harina.


Verter la harina en un tamiz y tamizarla en un recipiente hondo. Esto debe hacerse para que la masa sea sabrosa y aireada.

Paso 3: prepara la masa.


Coloque los trozos de margarina en un recipiente con harina tamizada y muela cuidadosamente los ingredientes con un tenedor. Inmediatamente después de eso, agregue margarina y amase la masa con las manos limpias. Atención: Continuamos haciendo esto hasta obtener una masa densa.

Luego le damos a la prueba la forma de una bola, la envolvemos en una película adhesiva y la metemos en el refrigerador para infundir 30 minutos.

Paso 4: prepare sobres de mermelada.


Después de 30 minutos, sacamos la masa del refrigerador, la liberamos de la película y la ponemos sobre la mesa de la cocina, ligeramente machacada con harina. Usando un rodillo, hacemos rodar la bola en un pastel de un grosor 0,5 centímetros Atención: Intentamos hacer la formación de una forma rectangular para que no haya residuos. Ahora, con un cuchillo, corta la masa en cuadrados del tamaño de 5 por 5 centímetros.

Con una cucharadita, extiende la mermelada en el centro de cada pieza. Con las manos limpias, pellizca los bordes de los cuadrados en el medio. Atención: si lo desea, solo se pueden sujetar dos esquinas opuestas, pero luego, durante el proceso de cocción, se puede derramar la mermelada. Cuando todos los sobres estén listos, encienda el horno y caliéntelo a temperatura 180-200 ° C.

Inmediatamente después de eso, cubra la bandeja para hornear con papel de hornear y extienda las galletas encima a una pequeña distancia entre sí. Establecemos la capacidad en un nivel promedio y preparamos sobres hasta que se forme un color dorado suave en la superficie. Importante: las cookies no están particularmente doradas, por lo que no esperamos que esto suceda, sino que apagamos inmediatamente el horno. Sacamos la bandeja para hornear con la ayuda de la cocina y la dejamos a un lado. por 20 minutos Durante este tiempo, los sobres se enfriarán y se pueden servir en la mesa de postres.

Paso 5: sirva los sobres con mermelada.


Extendemos los sobres con mermelada en un plato especial, opcionalmente espolvoreamos con azúcar glas y servimos con té o café a la mesa de postres. ¡Las galletas son muy sabrosas y fragantes, por lo que sus hijos estarán encantados!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- para preparar la masa, es posible que necesite un poco más o menos de mayonesa, dependiendo de su contenido de grasa;

- Como relleno, puedes poner cualquier mermelada. Por ejemplo, puede ser albaricoque, manzana, durazno, ciruela o membrillo. Como más te guste. Pero igual te gustará el resultado;

- Dado que esta masa de pasta quebrada es muy tierna y quebradiza, debe amasarse más de lo habitual.

Mira el video: Gelatina de Yogurt de Fresa y Mermelada (Octubre 2020).