Ensaladas

Ensalada de frijoles rojos


Ingredientes de ensalada de frijoles rojos

  1. Frijoles rojos enlatados 1 lata
  2. Queso feta 200 gramos
  3. Repollo blanco mediano 1/3 parte
  4. Pimiento búlgaro mediano 1 pieza
  5. Cebolla verde 1 manojo
  6. Perejil fresco 1 manojo
  7. 2 dientes de ajo medianos
  8. 1/2 limón mediano
  9. Aceite de oliva al gusto
  10. Sal al gusto
  11. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales: frijoles, col, pimienta
  • Sirviendo 5 porciones

Inventario:

Tamiz o colador, abrelatas, tabla de cortar, cuchillo, tazón hondo, cucharada, plato - 4 piezas, prensa de ajo, platillo, tazón hondo, plato hondo para servir o ensaladera

Hacer ensalada de frijoles rojos:

Paso 1: Prepare los frijoles rojos enlatados.


Usando un abrelatas, abra un frasco de frijoles rojos. Transferimos el contenido del recipiente a un colador o tamiz y enjuagamos bien con agua corriente. Luego dejamos de lado para que el exceso de líquido del componente de vidrio.

Paso 2: prepara el repollo.


Eliminamos las hojas gruesas del repollo y enjuagamos ligeramente con agua corriente. Luego coloque el componente en una tabla de cortar y pique finamente con un cuchillo. Vierta la cabeza picada en un recipiente hondo y espolvoree con una pequeña cantidad de sal. Amasamos todo bien con las manos limpias para que el repollo se vuelva un poco más suave y lo dejamos de lado por un tiempo.

Paso 3: prepara los pimientos.


Lavamos el pimiento con agua corriente y lo ponemos en una tabla de cortar. Con un cuchillo, retire la cola y las semillas. Ahora pique finamente el componente en cubos y viértalo en un plato limpio.

Paso 4: prepara las cebollas verdes.


Lavamos las cebollas verdes con agua corriente, sacudimos el exceso de líquido y colocamos una tabla para cortar. Moler el componente con un cuchillo y verter en un plato libre.

Paso 5: prepara el perejil.


Enjuagamos el perejil con agua corriente, así como las cebollas, sacudimos el exceso de líquido y lo ponemos en una tabla de cortar. Con un cuchillo, muela las verduras y vierta en un plato limpio.

Paso 6: preparar queso feta


Extendemos el queso en una tabla de cortar y lo cortamos en cubos con un cuchillo. Atención: Como este componente se desmorona, córtalo en trozos medianos. Luego transfiera suavemente el queso a un plato limpio.

Paso 7: prepara el ajo.


Extendemos el ajo en una tabla de cortar y presionamos ligeramente con la punta de un cuchillo. Luego, con las manos limpias, quitamos la cáscara y enjuagamos el componente con agua corriente.

Extendemos cada diente a su vez en un exprimidor de ajo y lo picamos en un platillo gratis.

Paso 8: prepara el limón.


Tomamos la mitad del limón con las manos limpias y exprimimos el jugo directamente en un recipiente hondo. Importante: Los huesos que han caído en el recipiente se retiran con una cucharada, ya que no los necesitaremos en la ensalada.

Paso 9: preparar un aderezo para ensaladas.


Vierta una pequeña cantidad de aceite de oliva en un recipiente con jugo de limón recién exprimido y, con una cucharada, mezcle todo bien hasta que se forme una masa homogénea. ¡Todo, el reabastecimiento de combustible está listo!

Paso 10: prepara la ensalada de frijoles rojos.


En un tazón con repollo rallado, untamos frijoles rojos, pimientos picados, cebollas verdes, perejil, queso feta y también ajo. Vierta sal y pimienta negra al gusto aquí y mezcle bien con una cucharada hasta que se forme una masa homogénea. Atención: Intentamos hacer esto con mucho cuidado para que el queso no se desmorone demasiado. Justo antes de servir a la mesa, llenamos la ensalada con una mezcla de aceite de oliva y jugo de limón y nos apresuramos a tratar a todos nuestros amigos.

Paso 11: sirva la ensalada de frijoles rojos.


La ensalada de frijoles rojos no solo es sabrosa, sino que también es muy útil, ya que el componente principal contiene una cantidad suficiente de oligoelementos y nutrientes para cargar nuestro cuerpo con energía y aumentar la inmunidad. Por ejemplo, tales como cobre, potasio, zinc, hierro, así como vitaminas del grupo C, B y PP. Y esta no es toda la lista. Por lo tanto, vierta la ensalada del tazón en la ensaladera o en un plato hondo especial y deleite a la familia con una comida tan deliciosa y original.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- La ensalada también se puede hacer con frijoles rojos frescos. Para hacer esto, lo clasificamos y lo enjuagamos con agua corriente. Luego, coloque el componente en un recipiente hondo y déjelo en remojo durante 8-12 horas (mientras cambia el agua cada 2-3 horas) para reducir el proceso de cocción, así como todas las sustancias que son difíciles de dejar para el cuerpo. Después del tiempo asignado, viértalo en la sartén, llénelo con agua fría común hasta la parte superior. Ponemos el recipiente a fuego medio, y después de hervir el líquido lo reducimos al mínimo. Cocine los frijoles sin tapa durante 40-80 minutos hasta que estén suaves, dependiendo del tamaño y la frescura;

- Para preparar el aderezo, puede exprimir el jugo de limón también con un exprimidor;

- para hacer una ensalada hermosa, puedes agregarle pimiento rojo. Luego obtenemos un plato del color de casi todos los colores del arco iris.

Mira el video: Cómo preparar una deliciosa ensalada de frijol? Receta con frijoles. Zahie Tellez (Septiembre 2020).