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Terrina De Berenjena


Ingredientes para hacer terrina de berenjena

  1. Berenjena 2-3 piezas
  2. Pimiento búlgaro (diferentes colores) 3-4 piezas
  3. Queso Adyghe 250-300 g.
  4. Aceite vegetal al gusto
  5. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: berenjena, pimiento, queso

Hacer terrina de berenjena:

Cortar las semillas peladas de las semillas por la mitad, poner engrasado con pergamino de aceite vegetal. Cubra con papel aluminio, hornee en el horno a una temperatura de 190 grados durante 25-30 minutos. Coloque la pimienta preparada en un plato y cubra con una película adhesiva, deje reposar durante 10 minutos. Pelar los pimientos. Cortar las berenjenas en platos finos, poner un pergamino engrasado, sal y espolvorear con aceite vegetal. Hornee a 190 grados hasta que esté cocido durante unos 10 minutos. Cubra el tazón con film transparente, ponga berenjenas, una capa de queso, una capa de pimienta en los bordes del tazón. Y así, extendimos una capa de queso y pimienta, mientras alternamos los colores de la pimienta. Doblamos los bordes de la berenjena firmemente, envolvemos firmemente los bordes de la película. Ponemos una prensa encima (uso una olla de agua como prensa). Enviamos el tazón con la prensa en el refrigerador por la noche. Termina el modo de terrina de berenjena en trozos y sirve.

Mira el video: Terrina de Berenjenas - Vídeo receta (Mayo 2020).