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Albóndigas marinadas

Albóndigas marinadas


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Pasar la carne junto con la cebolla por la picadora. Rallar la papa, exprimirla y agregarla sobre la carne picada. Agregar el huevo, el perejil y sazonar al gusto con sal y pimienta. Mezclar bien. Formar albóndigas que se pasen. harina y luego freír en aceite caliente. Cuando estén bien dorados, sácalos y ponlos en un bol tapado para mantenerlos calientes.

Hacer la salsa por separado: cocinar la cebolla en un poco de aceite, agregar la salsa de tomate, la sopa de carne o agua, el laurel, los granos de pimienta, la sal y dejar hervir a fuego lento hasta que espese la salsa. vinagre (condimentar la salsa) Agregar las albóndigas a la salsa y hornear durante unos 10 minutos.

Sirva caliente con puré de papas, pilaf u otras guarniciones.

¡Buen apetito!


Albóndigas marinadas

Son muy apetecibles, gracias por la idea. a veces olvidamos qué cocinar.

¡Con mucho gusto! Ese es mi problema. Hago ciertas recetas algunas veces y luego las olvido :). En realidad, esta fue la razón principal por la que decidí ponerlos en el blog: recordar lo que cocinaba e inspirarme cuando no sé qué cocinar. Tenía un cuaderno casi lleno de recetas, pero es mucho más fácil "hojear" el blog que el cuaderno :)

Mi hermano, definitivamente estaba decidido a hacer una pequeña dieta ... pero con problemas con tu página. No puedo soportarlo más .. Hago mis albóndigas marinadas .. ¡Gracias! :)))
Elena Toma

:)) El régimen puede esperarme, ¿cuál es la prisa? Es fin de semana, podemos negar con la cabeza :)) No tienes nada que agradecerme, porque solo te estoy dando la idea. Entonces, tengo que agradecerles la visita, así que nos aniquilamos. Hoy estoy haciendo algo con papas, así que dije que pusiera una cita de su blog: & quot- Vine a América porque mi esposa me mandó por papas. (Cristóbal Colón) & quot :)) P.D. ¿Procust realmente dijo eso? : D

Los hago de otra manera, pero tu receta es más interesante y la próxima vez lo haré.

También puedes contarme tu receta, seguro que a alguien le resultará interesante. Después de todo, se trata de gustos.

Lo hiciste bien poniéndolos en el adobo, estoy convencido que así es como los comiste más a menudo :))

Sí, Al, eso me suena bastante mal, parece que BT tampoco es para mí. Por lo tanto, las albóndigas marinadas parecían frescas.

Para esta receta recomiendo poner un vino tinto dulce.

No creo que duela ningún segundo)

Si todavía tiene albóndigas sin comer (pequeñas y redondas), ¿por qué no intentar marinarlas con mayonesa? ya sabes, ¿con cebollas en vinagre diluidas con agua y mayonesa? Son muy buenos, lo malo es que, debido a la mayonesa, hay que consumirlos rápido.

Nunca intenté. pero estoy seguro de que lo haré la próxima vez que me quede con albóndigas, no me preocupo por el lado malo, en mi casa, las albóndigas marinadas nunca tienen una larga vida: D

Ok, espero que salga bien, no para otro, después de eso quizás no me dejes entrar al blog.

No te preocupes, no me enfadaré solo por unas albóndigas. Y si no hubiera criticado de vez en cuando, tal vez se me hubiera ocurrido y entonces no hubiera escrito las recetas con tanto cuidado :) Pero sé que tus albóndigas salieron bien.

¡Tengo otra receta más sencilla y dietética y la comida está muy rica!
Doy las albóndigas por la harina y las pongo en el agua que hierve en la sartén, solo con aceite. Después de que hayan hervido por la mitad agrego 1 hoja de laurel, un poco de tomillo, 2-3 rodajas de limón, jugo de tomate (o caldo diluido), azúcar, sal al gusto. A veces agrego un poco de vino blanco (una copa).
¿Crees que es perfectamente sabroso? ¡Nunca pongo cebolla cuando cocino un alimento! He aprendido a hacerlo de tal manera que evito las cebollas (que no tolero ni crudas ni cocidas) y créeme, sin presumir que soy famoso por mis platos en el cocina La vida me hizo feliz: tuve que aprender a cocinar a los 14 años.
Intenta cocinar las albóndigas sin freírlas, ¡son mucho más digeribles!
Anónimo 2.

¡Gracias por tu versión de albóndigas marinadas! Cuando se trata de comida, he llegado a creer cualquier cosa :) Hay tantas formas deliciosas de cocinar ciertas recetas que lamento que el tiempo no me permita probarlas todas.
Me gusta mucho la cebolla en la comida y, afortunadamente, todavía no tengo ningún problema. Pero hay muchas personas que no lo toleran y que pueden estar buscando una receta de este tipo.


Chiftelute Marinate II

Entonces, muele la carne, mézclela con las especias y verduras de la receta, que previamente se lavaron y rallaron. Mezclar bien, hacer la pasta con la que se forman las albóndigas. Las freímos en aceite o en el horno (mi caso). Coloque las albóndigas en una forma resistente al horno después de haber sido fritas.

Haga por separado la salsa de tomate, ponga aceite (3-4 cucharadas) en una cacerola y agregue 2-3 cucharadas de harina, deje al fuego durante 2-3 minutos, luego agregue el caldo de tomate, sazone con sal, azúcar (si Es el caso, para mí no fue que usé mi caldo de tomate que tiene todo lo que necesita en él) ponemos los granos de pimienta, las hojas de laurel y lo dejamos hervir por unos minutos.

Cuando la salsa esté lista, colar por un colador para quitar los granos de pimienta y las hojas de laurel, y verter sobre las albóndigas. Mantener en el horno hasta que esté listo el puré de papa que servimos junto a estas albóndigas marinadas. Eso es sobre la receta.
Que hice
Saqué las albóndigas del congelador, las puse en la sartén y las metí en el horno. Durante este tiempo hice la salsa y cuando estuvo lista combiné los 2 y la metí en el horno hasta que el puré estuvo listo.


Albóndigas marinadas

Son muy apetecibles, gracias por la idea. a veces olvidamos qué cocinar.

¡Con mucho gusto! Ese es mi problema. Hago ciertas recetas algunas veces y luego las olvido :). En realidad, esta fue la razón principal por la que decidí ponerlos en el blog: recordar lo que cocinaba e inspirarme cuando no sé qué cocinar. Tenía un cuaderno casi lleno de recetas, pero es mucho más fácil "hojear" el blog que el cuaderno :)

Mi hermano, definitivamente estaba decidido a hacer una pequeña dieta ... pero con tu problema de página. No puedo soportarlo más .. Hago mis albóndigas marinadas .. ¡Gracias! :)))
Elena Toma

:)) El régimen puede esperarme, ¿cuál es la prisa? Es fin de semana, podemos negar con la cabeza :)) No tienes nada que agradecerme, porque solo te estoy dando la idea. Entonces, tengo que agradecerles la visita, así que nos aniquilamos. Hoy estoy haciendo algo con papas, así que dije que pusiera una cita de tu blog: "Vine a América porque mi esposa me mandó por papas". (Cristóbal Colón) & quot :)) P.D. ¿Procust realmente dijo eso? : D

Los hago de otra manera, pero tu receta es más interesante y la próxima vez lo haré.

También puedes contarme tu receta, seguro que a alguien le resultará interesante. Después de todo, se trata de gustos.

Lo hiciste bien poniéndolos en el adobo, estoy convencido que así es como los comiste más a menudo :))

Sí, Al, eso me suena bastante mal, parece que BT tampoco es para mí. Por lo tanto, las albóndigas marinadas parecían frescas.

Para esta receta recomiendo poner un vino tinto dulce.

No creo que duela ningún segundo)

Si todavía tiene albóndigas sin comer (pequeñas y redondas), ¿por qué no intentar marinarlas con mayonesa? ya sabes, ¿con cebollas en vinagre diluidas con agua y mayonesa? Son muy buenos, lo malo es que, debido a la mayonesa, hay que consumirlos rápido.

Nunca intenté. pero estoy seguro de que lo haré la próxima vez que me quede con albóndigas, no me preocupo por el lado malo, en mi casa, las albóndigas marinadas nunca tienen una larga vida: D

Ok, espero que salga bien, no para otro, después de eso quizás no me dejes entrar al blog.

No te preocupes, no me enfadaré solo por unas albóndigas. Y si no hubiera criticado de vez en cuando, tal vez se me hubiera ocurrido y entonces no hubiera escrito las recetas con tanto cuidado :) Pero sé que tus albóndigas salieron bien.

¡Tengo otra receta más sencilla y dietética y la comida está muy rica!
Doy las albóndigas por la harina y las pongo en el agua que hierve en la sartén, solo con aceite. Después de que hayan hervido por la mitad agrego 1 hoja de laurel, un poco de tomillo, 2-3 rodajas de limón, jugo de tomate (o caldo diluido), azúcar, sal al gusto. A veces agrego un poco de vino blanco (una copa).
¿Crees que es perfectamente sabroso? ¡Nunca pongo cebolla cuando cocino un alimento! He aprendido a hacerlo de tal manera que evito las cebollas (que no tolero ni crudas ni cocidas) y créanme, sin presumir que soy famoso por mis platos en el cocina La vida me hizo feliz: tuve que aprender a cocinar a los 14 años.
Intenta cocinar las albóndigas sin freírlas, ¡son mucho más digeribles!
Anónimo 2.

¡Gracias por tu versión de albóndigas marinadas! Cuando se trata de comida, he llegado a creer cualquier cosa :) Hay tantas formas deliciosas de cocinar ciertas recetas que lamento que el tiempo no me permita probarlas todas.
Me gusta mucho la cebolla en la comida y, afortunadamente, todavía no tengo ningún problema. Pero hay muchas personas que no lo toleran y que pueden estar buscando una receta de este tipo.


Albóndigas marinadas

Son muy apetecibles, gracias por la idea. a veces olvidamos qué cocinar.

¡Con mucho gusto! Ese es mi problema. Hago ciertas recetas varias veces y luego las olvido :). En realidad, esta fue la razón principal por la que decidí ponerlos en el blog: recordar lo que cocinaba e inspirarme cuando no sé qué cocinar. Tenía un cuaderno casi lleno de recetas, pero es mucho más fácil "hojear" el blog que el cuaderno :)

Mi hermano, definitivamente estaba decidido a hacer una pequeña dieta ... pero con tu problema de página. No puedo soportarlo más .. Hago mis albóndigas marinadas .. ¡Gracias! :)))
Elena Toma

:)) El régimen puede esperarme, ¿cuál es la prisa? Es fin de semana, podemos negar con la cabeza :)) No tienes nada que agradecerme, porque solo te estoy dando la idea. Entonces, tengo que agradecerles la visita, así que nos aniquilamos. Hoy estoy haciendo algo con papas, así que dije que pusiera una cita de su blog: & quot- Vine a América porque mi esposa me mandó por papas. (Cristóbal Colón) & quot :)) P.D. ¿Procust realmente dijo eso? : D

Los hago de otra manera, pero tu receta es más interesante y la próxima vez lo haré.

También puedes contarme tu receta, seguro que a alguien le resultará interesante. Después de todo, se trata de gustos.

Lo hiciste bien poniéndolos en el adobo, estoy convencido que así es como los comiste más a menudo :))

Sí, Al, eso me suena bastante mal, parece que BT tampoco es para mí. Por lo tanto, las albóndigas marinadas parecían frescas.

Para esta receta recomiendo poner un vino tinto dulce.

No creo que duela ningún segundo)

Si todavía tiene albóndigas sin comer (pequeñas y redondas), ¿por qué no intentar marinarlas con mayonesa? ya sabes, ¿con cebollas en vinagre diluidas con agua y mayonesa? Son muy buenos, lo malo es que, debido a la mayonesa, hay que consumirlos rápido.

Nunca intenté. pero estoy seguro de que lo haré la próxima vez que me quede con albóndigas, no me preocupo por el lado malo, en mi casa, las albóndigas marinadas nunca tienen una larga vida: D

Ok, espero que salga bien, no para otro, después de eso quizás no me dejes entrar al blog.

No te preocupes, no me enfadaré solo por unas albóndigas. Y si no hubiera criticado de vez en cuando, tal vez se me hubiera ocurrido y entonces no hubiera escrito las recetas con tanto cuidado :) Pero sé que tus albóndigas salieron bien.

¡Tengo otra receta más sencilla y dietética y la comida está muy rica!
Doy las albóndigas por la harina y las pongo en el agua que hierve en la sartén, solo con aceite. Después de que hayan hervido por la mitad agrego 1 hoja de laurel, un poco de tomillo, 2-3 rodajas de limón, jugo de tomate (o caldo diluido), azúcar, sal al gusto. A veces agrego un poco de vino blanco (una copa).
¿Crees que es perfectamente sabroso? ¡Nunca pongo cebolla cuando cocino un alimento! He aprendido a hacerlo de tal manera que evito las cebollas (que no tolero ni crudas ni cocidas) y créanme, sin presumir que soy famoso por mis platos en el cocina La vida me hizo feliz: tuve que aprender a cocinar a los 14 años.
Intenta cocinar las albóndigas sin freírlas, ¡son mucho más digeribles!
Anónimo 2.

¡Gracias por tu versión de albóndigas marinadas! Cuando se trata de comida, he llegado a creer cualquier cosa :) Hay tantas formas deliciosas de cocinar ciertas recetas que lamento que el tiempo no me permita probarlas todas.
Me gusta mucho la cebolla en la comida y, afortunadamente, todavía no tengo ningún problema. Pero hay muchas personas que no lo toleran y que pueden estar buscando una receta de este tipo.


Albóndigas marinadas

Son muy apetecibles, gracias por la idea. a veces olvidamos qué cocinar.

¡Con mucho gusto! Ese es mi problema. Hago ciertas recetas varias veces y luego las olvido :). En realidad, esta fue la razón principal por la que decidí ponerlos en el blog: recordar lo que cocinaba e inspirarme cuando no sé qué cocinar. Tenía un cuaderno casi lleno de recetas, pero es mucho más fácil "hojear" el blog que el cuaderno :)

Mi hermano, definitivamente estaba decidido a hacer una pequeña dieta ... pero con tu problema de página. No puedo soportarlo más .. Hago mis albóndigas marinadas .. ¡Gracias! :)))
Elena Toma

:)) El régimen puede esperarme, ¿cuál es la prisa? Es fin de semana, podemos negar con la cabeza :)) No tienes nada que agradecerme, porque solo te estoy dando la idea. Entonces, tengo que agradecerles la visita, así que nos aniquilamos. Hoy estoy haciendo algo con papas, así que dije que pusiera una cita de tu blog: "Vine a América porque mi esposa me mandó por papas". (Cristóbal Colón) & quot :)) P.D. ¿Procust realmente dijo eso? : D

Los hago de otra manera, pero tu receta es más interesante y la próxima vez lo haré.

También puedes contarme tu receta, seguro que a alguien le resultará interesante. Después de todo, se trata de gustos.

Lo hiciste bien poniéndolos en el adobo, estoy convencido que así es como los comiste más a menudo :))

Sí, Al, eso me suena bastante mal, parece que BT tampoco es para mí. Por lo tanto, las albóndigas marinadas parecían frescas.

Para esta receta recomiendo poner un vino tinto dulce.

No creo que duela ningún segundo)

Si todavía tiene albóndigas sin comer (pequeñas y redondas), ¿por qué no intentar marinarlas con mayonesa? ya sabes, ¿con cebollas en vinagre diluidas con agua y mayonesa? Son muy buenos, lo malo es que, debido a la mayonesa, hay que consumirlos rápido.

Nunca intenté. pero estoy seguro de que lo haré la próxima vez que me quede con albóndigas, no me preocupo por el lado malo, en mi casa, las albóndigas marinadas nunca tienen una larga vida: D

Ok, espero que salga bien, no para otro, después de eso quizás no me dejes entrar al blog.

No te preocupes, no me enfadaré solo por unas albóndigas. Y si no hubiera criticado de vez en cuando, tal vez se me hubiera ocurrido y entonces no hubiera escrito las recetas con tanto cuidado :) Pero sé que tus albóndigas salieron bien.

¡Tengo otra receta más sencilla y dietética y la comida está muy rica!
Doy las albóndigas por la harina y las pongo en el agua que hierve en la sartén, solo con aceite. Después de que hayan hervido por la mitad agrego 1 hoja de laurel, un poco de tomillo, 2-3 rodajas de limón, jugo de tomate (o caldo diluido), azúcar, sal al gusto. A veces agrego un poco de vino blanco (una copa).
¿Crees que es perfectamente sabroso? ¡Nunca pongo cebolla cuando cocino un alimento! He aprendido a hacerlo de tal manera que evito las cebollas (que no tolero ni crudas ni cocidas) y créeme, sin presumir que soy famoso por mis platos en el cocina La vida me hizo feliz: tuve que aprender a cocinar a los 14 años.
Intenta cocinar las albóndigas sin freírlas, ¡son mucho más digeribles!
Anónimo 2.

¡Gracias por tu versión de albóndigas marinadas! Cuando se trata de comida, he llegado a creer cualquier cosa :) Hay tantas formas deliciosas de cocinar ciertas recetas que lamento que el tiempo no me permita probarlas todas.
Me gusta mucho la cebolla en la comida y, afortunadamente, todavía no tengo ningún problema. Pero hay muchas personas que no lo toleran y que pueden estar buscando una receta de este tipo.


Salsa rápida para albóndigas marinadas

Probablemente hayas visto o leído sobre cómo prepararlo. albóndigas marinadas. Ya sabes, esas recetas en las que se doran ligeramente las albóndigas en una sartén con aceite, sin cocer del todo por dentro, luego se vierte sobre ellas una salsa, con varios ingredientes, y se mete la sartén en el horno para completar la preparación. No estoy diciendo que no serán buenos y sabrosos (a menos que la salsa se espese con harina de trigo o almidón, que mi esposa no puede soportar de ninguna manera), pero ¿qué haces si:

  • no desea marinar todas las albóndigas, pero desea conservar algunas que pueda combinar con una guarnición diferente (como aquí, por ejemplo), o
  • ya tienes unas albóndigas listas (ya sea en la sartén, o al baño de aceite, o al horno) y de repente te sientes como unas pocas, no muchas, albóndigas marinadas.

Para tales situaciones existe la solución que mi esposa ha estado aplicando durante varias décadas. a salsa rápida para albóndigas marinadas, salsa rápidamente incorporada a partir de un mínimo de ingredientes. Desde la implementación de la salsa hasta el aterrizaje de la comida en el plato, no toma más de un cuarto de hora. Las cantidades indicadas a continuación son suficientes para que una salsa & # 8220se & # 8221 10 & # 8211 12 tenga el tamaño correcto de albóndigas, lo que significa aproximadamente 3 & # 8211 4 porciones.

¿Que necesitas?

  • 400 g (2 cajas pequeñas) de nata para cocinar con al menos un 30% de grasa
  • 80 g (1 caja pequeña) de pasta de tomate con al menos 24% de materia seca
  • 2-3 hojas de laurel
  • ½ cucharadita de sal marina recién molida
  • ½ cucharadita de pimienta mixta recién molida
  • un polvo de azucar
  • Unos granos de pimienta roja para decorar.

¿Cómo procedes?

Vierta la crema en una cacerola de paredes altas y caliente a fuego medio.

Incorpora la pasta de tomate a la nata, revolviendo.

Condimente con sal, azúcar y pimienta, luego agregue las hojas de laurel.

Lleve a ebullición y luego deje que la salsa hierva a fuego lento durante 3-4 minutos.

Agregue las albóndigas (fritas en aceite o horneadas en la salsa) a la salsa y déjelas hervir en la salsa durante 7-8 minutos. Las albóndigas ya están cocidas, solo hay que calentarlas y remojarlas en la salsa.


Pon las albóndigas (de 3 a 5 piezas, según el tamaño) en un plato hondo, cúbrelas con salsa al gusto y decora el plato con unos granos de pimiento rojo. También puedes agregar dos o tres hojas de perejil (pero no es obligatorio) para darle más colorido al plato.

Puedes acompañar el plato con una copa de vino blanco seco (un Frâncușă de Cotnari, por ejemplo), y para limpiar la salsa del plato (que suele verse en los restaurantes franceses) utilizar unas rebanadas de baguette fresca, preferiblemente harina integral.


Chiftelute Marinate II

Entonces, muele la carne, mézclela con las especias y verduras de la receta, que previamente se lavaron y rallaron. Mezclar bien, hacer la pasta con la que se forman las albóndigas. Las freímos en aceite o en el horno (mi caso). Coloque las albóndigas en una forma resistente al horno después de que se hayan frito.

Haga por separado la salsa de tomate, ponga aceite (3-4 cucharadas) en una cacerola y agregue 2-3 cucharadas de harina, deje al fuego durante 2-3 minutos, luego agregue el caldo de tomate, sazone con sal, azúcar (si Es el caso, para mí no fue que usé mi caldo de tomate que tiene todo lo que necesita en él) ponemos los granos de pimienta, las hojas de laurel y lo dejamos hervir por unos minutos.

Cuando la salsa esté lista, colar por un colador para quitar los granos de pimienta y las hojas de laurel, y verter sobre las albóndigas. Mantener en el horno hasta que esté listo el puré de papa que servimos junto a estas albóndigas marinadas. Eso es sobre la receta.
Que hice
Saqué las albóndigas del congelador, las puse en la sartén y las metí en el horno. Durante este tiempo hice la salsa y cuando estuvo lista combiné los 2 y la metí en el horno hasta que el puré estuvo listo.


¿Cuál es el secreto de las albóndigas esponjosas, tiernas y jugosas?

El secreto de las albóndigas esponjosas radica en 2 aspectos: la carne utilizada y el agente de desprendimiento. Las mejores y más esponjosas albóndigas están hechas de cerdo más gordo (con al menos un 30% de grasa). A medida que disminuimos la grasa en la carne o usamos carne magra de res, pollo o pavo, tendremos que entender que las albóndigas también serán más densas, más fuertes. El agente de desprendimiento puede ser pan rallado empapado en leche o agua, pan rallado mezclado con leche o verduras ralladas (patatas, zanahorias, calabacín). Aqui ves cómo hice unas albóndigas de pollo con calabacín rallado.

No hay una receta fija de albóndigas y cada ama de casa las prepara como aprendió en casa: con o sin cebolla, con ciertas verduras (eneldo, perejil), con más o menos ajo, con tomillo seco, comino o pimentón). Además, las albóndigas se pueden dividir y moldear en diferentes tamaños y formas (esféricas, ovaladas, planas, etc.), se pueden enrollar o no en harina o pan rallado y clásicamente se pueden freír en aceite o hornear. en el horno (ver receta aquí). En este caso, ya no se enrollan a través de nada más que engrasados ​​con aceite.

En la familia Oana las albóndigas están hechas con cebolla, ajo y tomillo & # 8211 ver receta para albóndigas simples. En nuestra casa no ponemos cebolla ni tomillo, sino comino y solo usamos carne de cerdo & # 8211 ver la receta de Albóndigas de Transilvania. Todos tienen una consistencia perfecta y son deliciosos.

En Transilvania, se llaman albóndigas, pero también encontré la noción de albóndigas en otras áreas del país. Los asados ​​suelen ser con patatas u otras verduras ralladas y son específicos de Moldavia. Cuando hago albóndigas clásicas, no mezclo calabaza ni patatas ni otras verduras. Para esto recomiendo la receta croqueta de carne picada.

A partir de 600 g de carne de cerdo picada hicimos 16 albóndigas esponjosas de tamaño mediano. Puedes hacerlos más grandes o más pequeños. La idea es que estaría bien que salieran aproximadamente iguales porque así se van a freír bien.


Chiftelute Marinate II

Entonces, muele la carne, mézclela con las especias y verduras de la receta, que previamente se lavaron y rallaron. Mezclar bien, hacer la pasta con la que se forman las albóndigas. Las freímos en aceite o en el horno (mi caso). Coloque las albóndigas en una forma resistente al horno después de que se hayan frito.

Haga por separado la salsa de tomate, ponga aceite (3-4 cucharadas) en una cacerola y agregue 2-3 cucharadas de harina, deje al fuego durante 2-3 minutos, luego agregue el caldo de tomate, sazone con sal, azúcar (si Es el caso, para mí no fue que usé mi caldo de tomate que tiene todo lo que necesita en él) ponemos los granos de pimienta, las hojas de laurel y lo dejamos hervir por unos minutos.

Cuando la salsa esté lista, colar por un colador para eliminar los granos de pimienta y las hojas de laurel, y verter sobre las albóndigas. Mantener en el horno hasta que esté listo el puré de papa que servimos junto a estas albóndigas marinadas. Eso es sobre la receta.
Que hice
Saqué las albóndigas del congelador, las puse en la sartén y las metí en el horno. Durante este tiempo hice la salsa y cuando estuvo lista combiné los 2 y la metí en el horno hasta que el puré estuvo listo.


Método de preparación

Porque "horneé" varias albóndigas, pensé, para marinar la mitad de ellas. ¡Salieron una bondad!

Cómo preparar las albóndigas: Poner la carne picada en un bol y mezclar con la cebolla y el ajo dados en un rallador pequeño, el huevo, el pan rallado y el eneldo. Homogeneizar y sazonar con sal, pimienta y pimentón. Formar bolas de la composición obtenida que pasamos por harina. Colócalos en una bandeja forrada con papel de horno y mételos en el horno precalentado durante 35-40 minutos, a fuego medio. A la mitad de la cocción, dales la vuelta del otro lado.


Cómo preparar la salsa: Poner el aceite en una cacerola y cuando se caliente añadir la pasta de tomate que ha sido diluida en 100 ml de sopa. Dejar hervir unos minutos y añadir el resto de la sopa y el almidón disuelto. (harina). Mezclar bien y dejar hervir durante 4-5 minutos, luego agregar las albóndigas, las especias, el azúcar y el vinagre. Pasados ​​5 minutos se apaga el fuego y se espolvorea con perejil picado, se tapa la cacerola con una tapa y se deja por lo menos 10 minutos. Las albóndigas marinadas se pueden servir con puré de papas, pasta o arroz. ¡Buen apetito!

Albóndigas marinadas con fideos de arroz

Para las albóndigas, remoja la rebanada de pan en agua, exprímela bien y colócala en el rallador grande.

Albóndigas marinadas

- Primero hacemos las albóndigas, según una receta que les presenté antes. Le recordamos de nuevo



Comentarios:

  1. Usi

    Fuiste visitado con excelente idea

  2. Nashura

    Completamente, todo puede ser

  3. Melkree

    Creo que está mal. Puedo probar

  4. Marcas

    Estoy seguro de que esto no me conviene en absoluto. ¿Quién más puede sugerir?



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