Ingredientes para preparar café con caramelo en turco
- Azúcar Granulada 20 gramos
- Canela en Palitos 1 pieza
- Café molido 10 gramos
- Agua purificada 200 mililitros
- Ingredientes principales Azúcar, café
- Sirviendo 2 porciones
- Cocina del mundo
Inventario:
Turco (cobre), cucharadita, estufa, tetera, taza de café y platillo - 2 piezas, cucharadita - 2 piezas
Hacer café con caramelo en turco:
Paso 1: prepara el agua.
En primer lugar, vertimos agua purificada en el hervidor, lo ponemos a fuego fuerte y traemos el líquido a hervir.
Paso 2: prepara el azúcar.
Luego vierta azúcar en el turco y póngalo a fuego medio.
Esperamos hasta que los granos de azúcar se derritan. Periódicamente remover su cucharadita manteniéndolo ardiendo¡De lo contrario, la bebida tendrá un sabor amargo!
Paso 3: aromatiza el agua.
Tan pronto como el azúcar se vuelva líquida y adquiera un delicado color dorado caramelo, vierta 200 mililitros de agua caliente de la tetera en el turco, coloque una rama de canela allí y reutilícela. llevar el líquido a ebullición.
Paso 4: lleve la bebida a plena preparación.
Cuando el agua hierva nuevamente, retire la canela y vierta la cantidad correcta de café molido natural en el turco. Rápido mezclar todo a la homogeneidad, despegar del fuego y derrame tazas - ¡el café está listo!
Paso 5: sirva café con caramelo en turco.
El café con caramelo en turco se sirve inmediatamente después de la cocción en caliente. Se vierte en tazas pequeñas y se sirve en platillos junto con cucharaditas, y se coloca un azucarero o cualquier dulce al lado. Tal bebida traerá placer a cualquier hora del día. ¡Disfrútalo!
Buen provecho!
Consejos de recetas:
- si no le gusta el café negro, hágalo con leche, simplemente reemplace este producto con agua;
- la cantidad de azúcar y canela se puede ajustar al gusto;
- a veces en Turku, además de la canela, agregan un brote de uñas secas o reemplazan estos ingredientes con azúcar de vainilla o su extracto líquido;
- El mejor turco para preparar café es el cobre, es duradero, sin pretensiones de uso, tiene un fondo grueso, por lo que la bebida se calienta bien, mantiene la temperatura y no se enfría durante mucho tiempo.
