Bebidas

Café con caramelo en turco


Ingredientes para preparar café con caramelo en turco

  1. Azúcar Granulada 20 gramos
  2. Canela en Palitos 1 pieza
  3. Café molido 10 gramos
  4. Agua purificada 200 mililitros
  • Ingredientes principales Azúcar, café
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Turco (cobre), cucharadita, estufa, tetera, taza de café y platillo - 2 piezas, cucharadita - 2 piezas

Hacer café con caramelo en turco:

Paso 1: prepara el agua.


En primer lugar, vertimos agua purificada en el hervidor, lo ponemos a fuego fuerte y traemos el líquido a hervir.

Paso 2: prepara el azúcar.


Luego vierta azúcar en el turco y póngalo a fuego medio.

Esperamos hasta que los granos de azúcar se derritan. Periódicamente remover su cucharadita manteniéndolo ardiendo¡De lo contrario, la bebida tendrá un sabor amargo!

Paso 3: aromatiza el agua.


Tan pronto como el azúcar se vuelva líquida y adquiera un delicado color dorado caramelo, vierta 200 mililitros de agua caliente de la tetera en el turco, coloque una rama de canela allí y reutilícela. llevar el líquido a ebullición.

Paso 4: lleve la bebida a plena preparación.


Cuando el agua hierva nuevamente, retire la canela y vierta la cantidad correcta de café molido natural en el turco. Rápido mezclar todo a la homogeneidad, despegar del fuego y derrame tazas - ¡el café está listo!

Paso 5: sirva café con caramelo en turco.


El café con caramelo en turco se sirve inmediatamente después de la cocción en caliente. Se vierte en tazas pequeñas y se sirve en platillos junto con cucharaditas, y se coloca un azucarero o cualquier dulce al lado. Tal bebida traerá placer a cualquier hora del día. ¡Disfrútalo!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- si no le gusta el café negro, hágalo con leche, simplemente reemplace este producto con agua;

- la cantidad de azúcar y canela se puede ajustar al gusto;

- a veces en Turku, además de la canela, agregan un brote de uñas secas o reemplazan estos ingredientes con azúcar de vainilla o su extracto líquido;

- El mejor turco para preparar café es el cobre, es duradero, sin pretensiones de uso, tiene un fondo grueso, por lo que la bebida se calienta bien, mantiene la temperatura y no se enfría durante mucho tiempo.